Eksotični puranji zrezek

Name: Eksotični puranji zrezek
Total time: 15 min
Yield: za 1 osebo
Ingredients: 1 puranji zrezek, svinjska ribica ali piščančja prsa; sol; bel mleti poper; olje, voda; 2 veliki žlici Philadelphie ali poljubni sirni namaz; bel mleti poper; balzamični kis IGP

s sirnim namazom in balzamičnim kisom

anamarija1

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 1 osebo

1 puranji zrezek, svinjska ribica ali piščančja prsa

sol

bel mleti poper

olje, voda

2 veliki žlici Philadelphie ali poljubni sirni namaz

bel mleti poper

balzamični kis IGP

Način za kuhanje

Postopek

PuranjI zrezek solimo, popramo ter ga zapečemo v žar posodi, ki smo ji dodali malce olivnega olja.

Philadelphio popramo ter dodamo sok puranjih zrezkov. Po vrhu pokapljamo z balzamičnim kisom IGP. Serviramo z zelenimi rezanci ali z rezino kruha.

Predlogi za vino

Zelen

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Chardonnay

Sauvignonasse Quercus

Rebula Quercus

Krasno belo

Več predlogov

Mnenja o receptu

fasulas

kuha že od: 26.12.2007

Št. objav: 431

Objavljeno 9.1.2011 ob 19:26

Kaj je pa zdaj pri tem receptu eksotičnega?

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 9.1.2011 ob 19:56

Vse. Balzamični kis je zame eksotičen, ker še pred dobrim letom dni ga sploh nisem marala. Zdej ga jem z žlico...

IGP kis je v primerjavi s klasičnim balzamičnim kisom gostejši in zelo sladek. Primeren tudi za sladice. Vanilijev puding z IGP kisom je mega! Mascarpone pa iGP JE njami...

lp!

uporabno

s0ncek*

kuha že od: 23.4.2007

Št. objav: 1191

Objavljeno 9.1.2011 ob 20:10

Tudi jaz sem pričakovala eksotiko. :)

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 9.1.2011 ob 20:51