Prispevaj
Shrani
Natisni
Puranje roladice v sirovi omaki
puran s kuhanim pršutom in mešanimi siri
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
45 min
5
Sestavine
Količina: za 4 osebe
4 večji puranji zrezki
4 rezine kuhanega pršuta
1 cm debela rezina edamca
0,5 l sladke smetane
pol vrečke parmezana
1 Zdenka sirček
sol
4 kavne žličke gorčice
Postopek
Zrezke potolčemo po eni strani, jih solimo ter premažemo vsakega z eno žličko gorčice. Nato položimo rezino kuhanega pršuta in palčko edamca. Zrezke zvijemo in spnemo z zobotrebcem. Na malo olivnega olja jih opečemo iz vseh strani do zlate barve, nato jih vzamemo ven in damo na toplo. V isto kozico damo pol sladke smetane, nariban preostali edamec, parmezan in Zdenka sirček. Ko se vsi siri stopijo, dodamo preostalo smetano, premešamo, vložimo roladice in jih kuhamo še par minutk. Ko je gotovo, jim odstranimo zobotrebce in jih narežemo na rezine. Na krožniku jih prelijemo še z omako.
Opombe
Za omako lahko uporabimo različne vrste sirov.
Omake ne solimo, ker so že itak dovolj slani siri.
Namesto kuhanega pršuta pa lahko uporabimo tudi kakršnokoli šunko.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
je morda kdo preizkusil ta recept, tako da bi dokončal v pečici? Pripraviti moram namreč gostijo za več ljudi in razmišljam, da bi roladice popekla že prej, potem pa jih naložila v pekač in prelila z omakico in zapekla - kaj mislite?
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Polnjene paprike
Pijana Kokoš