Prispevaj
Shrani
Natisni
Puranje roladice v sirovi omaki
puran s kuhanim pršutom in mešanimi siri
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
45 min
5
Sestavine
Količina: za 4 osebe
4 večji puranji zrezki
4 rezine kuhanega pršuta
1 cm debela rezina edamca
0,5 l sladke smetane
pol vrečke parmezana
1 Zdenka sirček
sol
4 kavne žličke gorčice
Postopek
Zrezke potolčemo po eni strani, jih solimo ter premažemo vsakega z eno žličko gorčice. Nato položimo rezino kuhanega pršuta in palčko edamca. Zrezke zvijemo in spnemo z zobotrebcem. Na malo olivnega olja jih opečemo iz vseh strani do zlate barve, nato jih vzamemo ven in damo na toplo. V isto kozico damo pol sladke smetane, nariban preostali edamec, parmezan in Zdenka sirček. Ko se vsi siri stopijo, dodamo preostalo smetano, premešamo, vložimo roladice in jih kuhamo še par minutk. Ko je gotovo, jim odstranimo zobotrebce in jih narežemo na rezine. Na krožniku jih prelijemo še z omako.
Opombe
Za omako lahko uporabimo različne vrste sirov.
Omake ne solimo, ker so že itak dovolj slani siri.
Namesto kuhanega pršuta pa lahko uporabimo tudi kakršnokoli šunko.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Jap, tele roladice so super; mi smo imeli zraven kraljevski krompir in smo se vsi preveč(!) najedli!
super zgleda, moram probat; nenči -kakšna je to priloga na sliki - pire krompir ? zapečen?
danes bilo za kosilo. super recept. 5ka iz moje strani :)
Odličen recept. naredila sem točno po navodilih; le da sem vse malo bolj začinila.
doma smo si po koncu vsi oblizali prste!
zelo dobro! vsi pohvalili :)
Super omaka, smo danes preizkusili, za prilogo pa smo uporabili špinačine rezance. Hvala za recept :)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ržen sendvič s kajžarsko klobaso
Pure testenine z dimljenim lososom