Piščanec z rižem v pečici

Name: Piščanec z rižem v pečici
Total time: 60 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: slovenija
Ingredients: 4 piščančje noge ali perutničke; 1 skodelica za belo kavo riža; 1 velika čebula; 2 manjši papriki (eno zeleno in eno rdečo); 1 korenček; začimbe (sol, poper, vegeta); olje za praženje

enostavna, barvita in zelo okusna jed za vso družino

KuharicaStoja

Izvor: slovenija

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

4 piščančje noge ali perutničke

1 skodelica za belo kavo riža

1 velika čebula

2 manjši papriki (eno zeleno in eno rdečo)

1 korenček

začimbe (sol, poper, vegeta)

olje za praženje

Način za kuhanje

Postopek

V pekač damo piščanca, ki smo ga predhodno začinili in ga postavimo v predhodno ogreto pečico na cca 200 stopinj za 15 minut, da porumeni.

Med tem časom v kozici na olju prepražimo čebulo, dodamo na majhne kocke narezan korenček in papriki. Vse skupaj pražimo še približno 5 minut, nato vanj stresemo riž ter mešamo, da zastekli. Nato piščanca vzamemo iz pečice in vmes razporedimo riž z zelenjavo. V kozici zavremo tri skodelice vode (3x toliko, kot smo dali riža) in notri raztopimo eno jušno kocko ter polijemo po piščancu in rižu. Vse skupaj damo nazaj v pečico za cca. 30 minut oz. dokler vsa tekočina ne izpari in ostane riž suh.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Mnenja o receptu

amar nat

kuha že od: 16.9.2011

Št. objav: 33

Objavljeno 8.7.2013 ob 12:43

Odlično!! Od zelenjave sem dala notri po eno rdečo in rumeno papriko, grah, olupljen paradižnik in malo pora. Po vrhu pa še štiri rezine slanine. Njamska, res je bilo božansko.

uporabno

RIribica

kuha že od: 4.10.2010

Št. objav: 7

Objavljeno 24.7.2013 ob 11:23

Ta recept je res fantastičen in zelo enostaven!! Jaz sem za zelenjavo dodala bučko, papriki (rumeno, rdečo) in kar nekaj korenja, tako da je na koncu prišla zelo sočna rižota. Vsi jedci so bili navdušeni! :)

uporabno

cotton-mouth

kuha že od: 11.1.2009

Št. objav: 25

Objavljeno 15.8.2013 ob 12:01

Stalnica na našem jedilniku. Vsi ga imamo zelo radi. Moj najljubši riž.

uporabno

Gorenjsko dekle

kuha že od: 24.6.2009

Št. objav: 39

Objavljeno 16.8.2013 ob 14:47

Še ena pohvala več. Res je zelo okusno.