Piščančji zrezki po moje

V posodi na olju popečemo piščanca, ki smo ga malo potresli z vegeto. Ko je pečen, ga prestavimo na krožnik. V posodo, v kateri smo pekli meso, damo jurčke, ki jih malo podušimo in nato zalijemo z malo vode, odvisno, koliko omake želimo. Dodamo kislo smetano in nariban sir po okusu in pustimo, da se sir stopi. Ves čas mešamo, da se nam ne prismodi, nato dodamo zrezke in vse skupaj malo kuhamo (jaz zraven ponavadi delam krompir, pečen v pečici).