Piščančji zrezek z arašidi

Name: Piščančji zrezek z arašidi
Yield: 4.osebe
Ingredients: 4 piščančji zrezki; sol; poper; olje; moka; 2 dl goveje juhe; 1 pest zmletih arašidov; 0,5 dl sladke smetane

peterček

37.782 ogledov

2/5
enostaven recept
5 (6)

Sestavine

Količina: 4.osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

4 piščančji zrezki

sol

poper

olje

moka

2 dl goveje juhe

1 pest zmletih arašidov

0,5 dl sladke smetane

Način za kuhanje

Postopek

Zrezke narežemo, potolčemo, jih posolimo in popramo, vendar samo malo. Posebej v ponvi segrejemo olje, na njem opečemo zrezke. Ko so lepo zlato zapečeni, jih preložimo v drugo kozico in jih pokrijemo, da so na toplem. Na preostali maščobi prepražimo malo moke in zalijemo z juho. Ko zavre, dodamo sladko smetano in nazadnje še sveže mlete arašide. Po dveh minutah dodamo še zrezke in počakamo, da vse še nekoliko prevre. Nato jih serviramo na ogretem krožniku, zraven postrežemo kuhane njoke. Pa dober tek!

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Sauvignonasse Quercus

Belo

Belo

Belo

Belo

Belo

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

antonija8

član od 2005325 sporočil

25.1.2007 ob 15:38 Vesel

To je super omakca k perutnini, jaz namesto aršidov uporabim arašidino maslo( ker ga obožujem in ga imam vedno na zalogi).

Pozdrav, antonija

vi@dako

član od 2005117 sporočil

26.1.2007 ob 22:45

Zanimiv recept, ga bi bilo potrebno preizkusiti! Glede opombe - da zrezko popopramo, vendar bolj malo ... povem vam, da jaz vse zrezke (piščančje ali puranje belo, svinjsko ribo ali kotlet ...) zelo popopram! In so zelo okusni, rahlo pikantni! Take smo enkrat jedli v eni nobel restavraciji pri kuharju z zdravo hrano! Ne se bati popra, saj očisti dihalne poti! Pozdrav vsem!