Recept: Piščančji file pod kruhovo skorjico.. - Kulinarika.net

Piščančji file pod kruhovo skorjico..

...z maslom in timijanom

  Izvor: Uvoz iz Amerike
    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 529

Sestavine

Količina: 5 oseb

5 piščančjih filejev

4 rezine 1-2 dni starega kruha

zvrhana žlica sesekljanega timijana

sol, poper

malo česna v prahu

7 dag masla

Postopek

Na pekač položimo piščančje fileje in jih res malo posolimo.

Kruh, kateremu smo odrezali skorjo, zmeljemo v multipraktiku.

Te sveže krušne drobtine damo v skledo, posolimo, popramo, dodamo malo mletega česna, sesekljan timijan in stopljeno maslo. Narahlo vse skupaj premešamo. S kruhovo maso lepo obložimo fileje.

Pečemo približno na 190 stopinjah 20 minut. Vmes večkrat preverimo, kako se peče.


Opombe

Kruhova skorjica se bo malo strdila, opojna pa sta maslo in timijan skupaj v tej skorjici in na mesu.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.11.2005

Št. objav: 447

Objavljeno 26.3.2013 ob 13:57

Tole bom pa danes poizkusila, sporočim kako je izpadlo. Zgleda že dobro :)

  

kuha že od: 15.11.2005

Št. objav: 447

Objavljeno 26.3.2013 ob 21:05

No tu so rezultati, sicer sem malo modificirala, piščančji file sem začinila še s currijem in kurkumo, ko sem mlela kruh sem dodala še dva stroka česna namesto tistega v prahu. Jed je bila jedcem všeč. Samo imam eno dodatno vprašanje, kako debela naj bo skorja na filejih, se mi zdi, da sem preveč na debelo zastavila. Hvala za odgovor.

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3997

Objavljeno 27.3.2013 ob 9:31

Ojla Levinjav..se mi zdi fajn ,da si začinila po svojem okusu..mi doma smo pač bolj mediteransko usmerjeni,čeprav bom letos preizkušala še ostala začimbe in dišavnice.

Nekako nenapisano pravilo za razne obloge na filejih je ta, da ne sme bit debelejša kot je sam file..če je tanek je tanjša ,pri debelejšem pa lahko debelejša.Tako da se obloži bolj po občutku.Ker gre pri tem receptu za lažji nadev je lahko malo debelejši.

  

kuha že od: 22.4.2009

Št. objav: 701

Objavljeno 27.3.2013 ob 10:06

Mene pa zanima, če je to tvoj osebni recept.

Je kar zanimv ja.

  

kuha že od: 9.10.2006

Št. objav: 163

Objavljeno 27.3.2013 ob 11:03

Vesel

Tole pa izgleda prav vabljivo. Slikica pritegne bolj kot sam recept. Ker vidim kako lepo izgleda, bom v kratkem probala.

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3997

Objavljeno 27.3.2013 ob 11:37

Ne Irena66...to ni moj osebni recept..pri vseh mojih receptih,ki so tukaj objavljeni naveden državo od kje sem dobila idejo oziroma recepturo,včasih pa kaj sama dodam ali odvzamem,pri tem receptu piše izvor Amerika..večinoma pa je to Italija..nekaj pa je tudi mojih osebnih receptur :)

  

kuha že od: 22.4.2009

Št. objav: 701

Objavljeno 27.3.2013 ob 14:34

Hvala za odgovor.

Moram tudi jaz to enkrat nardit, ker zgleda zelo slastno.

  

kuha že od: 3.4.2003

Št. objav: 4142

Objavljeno 27.3.2013 ob 16:24

Danes sem naredila to za kosilo in bilo nama je zelo všeč. Sama sem med kruhove drobtine stisnila dva stroka česna (pa je bilo za količino, ki sem jo pripravljala, preveč) in še za par sekund zalaufala multipraktik. Uporabila sem kupljen, posušen timijan.

  

kuha že od: 4.4.2009

Št. objav: 1

Objavljeno 27.3.2013 ob 17:14

Donna Hay, prejšnji teden po TV, točno ta recept

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.