

slastna jesenska dobrota, pa za takrat, ko je treba počistiti skrinjo
Meso razrežemo na večje kose (približno 5 x 5 cm), jurčke pa na debelejše lističe.
Na maslu in olju popečemo meso, da postane zlato rjavo. Dodamo česen (cela zrna) in dišave.
Prepražimo, po potrebi dodamo še malo masla. Zalijemo z vinjakom. Posolimo in popramo, dodamo jurčke in kostanje. Po potrebi zalivamo z juho.
Nazadnje prilijemo smetano in pokuhamo, da se omaka zgosti. Preden damo na mizo, potresemo s sesekljanim peteršiljem.
Namesto purana je dobra tudi svinjska ribica. Postrežemo z rižem ali širokimi rezanci.
Kaj jutri za kosilo? | ![]() |
MOJ vrt | ![]() |
malo za hec | ![]() |
Kaj danes za zajtrk | ![]() |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | ![]() |
Bolj enostavno in poceni ne gre
Pečena prosena kaša s suhim sadjem in skuto