Recept: Jesenska kostanjeva juha - Kulinarika.net

Jesenska kostanjeva juha

juha iz kostanja za jesenske dni

  Izvor: Italija
    juhe in zakuhe: ostale juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • 548

Sestavine

Količina: 2,5 l

30 dag kostanja

500 g paradižnikove mezge v tetrapaku

olivno olje

3 stroki česna

2 zelenjavni kocki Knorr

2 l vode

sol, poper

Postopek

Kostanj skuhamo, ga olupimo in pustimo celega.

V 2 litrih vode raztopimo 2 zelenjavni kocki.

V drugo posodo damo jedilno žlico olja, ga segrejemo in dodamo sesekljan česen. Pustimo toliko časa, da zadiši po česnu. Nato prilijemo 2 litra zelenjavne juhe, ki smo jo prej pripravili. Prilijemo še 500 g paradižnikove mezge, posolimo in popramo po okusu ter dodamo kostanj.

Kuhamo še toliko časa, da nam juha zavre.


Opombe

Če vam je juha preredka, jo lahko zgostite s kuhanim, pretlačenim krompirjem.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 21.11.2008 ob 9:18

Zasledila sem tale zanimiv recept in naredila juhico. Uporabila sem že olupljene in kuhane pakirane marone. Ker se mi je zdela malo presladka, sem dodala 1 dl kisle smetane in malo balzamičnega kisa, na koncu pa še posušene jurčke. Testenine so se tudi lepo prilegale zraven. Dajem petkico.

  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4939

Objavljeno 21.11.2008 ob 10:51

Jaz uporabljam piščančji ali zelenjavni fond, včasih (če jo imam na razpolago) zalijem z govejo juho.Tudi meni je bila nekoliko presladkasta , no pa to se da rešiti, uporabil sem kar limonin sok.Juha je sicer fantastična, kostanja da en pravi "tač". super dobro ,ja ,zasluži 5 pa še malo čez.

LP

  

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 21.11.2008 ob 14:12

Vesel

Še dobr, Katka, da si poslal slikco, jaz jo bom delala, upam da, ta vikend, : )

  

kuha že od: 10.8.2006

Št. objav: 55

Objavljeno 30.12.2008 ob 17:15

O hvala za pohvale. Sezona kostanja je sicer že mimo, ampak ko jo delam naslednjič dobite še mojo slikco.

  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 1.1.2009 ob 12:13

Breskva, dobra je tudi s kostanji v vrečki, ki se jih dobi celo leto. Tako sem sama delala.

  

kuha že od: 23.4.2007

Št. objav: 1187

Objavljeno 5.3.2009 ob 14:18

Tudi jaz jo delam iz kostanjev v vrečki, ravno danes sem jo spet naredila (odlična je!). Je pa naredim veliiiiiko in jo potem po porcijah zamrznem.

  

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 5.3.2009 ob 14:26

Vesel

Iiiii, sem se zdajle spomnila, da sem jo delala. Vendar za moj okus preveč česna, tisti, ki ga ne uporabljate ne vem koliko, raje previdno in počasi z njim. Sicer pa je juha odlična, : )

  

kuha že od: 19.8.2009

Št. objav: 4

Objavljeno 9.10.2011 ob 20:27

‎....dobr je blo:)).....ampak jaz sem dal v juho še en krompir in na koncu vse skupaj zmiksal s paličnim mešalnikom, tako da je nastala kostanjeva kremna juha;)).....jušnih kock nisem uporabil, ker sem se raje poigral s svežimi začimbami ;))

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.