Pražene hrenovke s karijem in bučkami

Že ko sem videla, kdo je avtor recepta, sem vedela, da ne more biti slabo. Smo včeraj punce dež za danes delale in sem h Guinnessu postregla to jed. Noro dobro, pa hrenovk ne obrajtam preveč. Bučk pa nisem lupila, se mi ni zdelo potrebno.

Kaj pa je to garam masala prosim. Prvic slisim za to, pa bi rada zadevo probala! Hvala za odgovor! Gringa

http://en.wikipedia.org/wiki/Garam_masala

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1265

Heej. Tudi meni je recept zeloo všeč. Ampak kje bi jaz tole začimbo graham masaala kupila? In koliko jo je notri pa še koliko stane. Nebi travno kupovala nečesa v veliki količini, če tega nimam kam porabit. Sama sem namreč nora na začimbe, ampak naši doma niso istega mnenja:)...

Lea, garam masalo sem videl pri "najboljšem sosedu". Pred časom sem jo kupil v majhni pločevinki (1 dl), sedaj pa jo imajo v pvc vrečki, približno 10 do 15 gramov. Je precej močna mešanica začimb in vam bo trajala dolgo (pri meni je zdržala manj kot leto).