Hrenovke na zelenjavi s krompirjem

Name: Hrenovke na zelenjavi s krompirjem
Total time: 90 min
Yield: za 3 osebe
Ingredients: 1/3 paketa mešane zelenjave; cela paprika, narezana na lističe; 3 pari hrenovk; mast za pripravo praženega krompirja; olivno olje za pripravo zelenjave; žlica gorčice; žlica paradižnikovega kečapa; sol; mešanica začimb - vegeta; peteršilj; 3 manjše čebule; strok česna

pečena mešana zelenjava s hrenovkami in praženim krompirjem

Mirfas

14k ogledov

Zahtevnost:
1 ura 30 min
Oceni
Statistika

Sestavine

Količina: za 3 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

1/3 paketa mešane zelenjave

cela paprika, narezana na lističe

3 pari hrenovk

mast za pripravo praženega krompirja

olivno olje za pripravo zelenjave

žlica gorčice

žlica paradižnikovega kečapa

sol

mešanica začimb - vegeta

peteršilj

3 manjše čebule

strok česna

Način za kuhanje

Postopek

Na olivnem olju prepražimo en del čebule in ko se zmehča, dodamo mešano zelenjavo in papriko ter česen. Pražimo, dokler se zelenjava ne zmehča in dodamo hrenovke. Vse skupaj pražimo slabih 10 minut, nakar damo vse skupaj v pečico na 200 stopinj za približno 10 minut (odvisno od tipa pečice).

Vmes skuhamo krompir, ga olupimo in damo v posodo, kjer smo med tem razstopili mast in preostanek čebule. Med praženjem krompirja dodamo ščep soli, peteršilj, proti koncu pa še ščep vegete.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Namesto masti za krompir lahko daste tudi domačo zaseko ali pa navadno jedilno olje, vendar da mast ali pa zaseka poseben priokus praženemu krompirju.