Kita iz jagnječjih črev (corda)
-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Čreva 1 večjega ali 2 majhnih jagnjet
40 dag svežega graha
4 žlice paradižnikovega soka
2 žlici olivnega olja
1 drobno narezana čebula
2 žlici drobno narezanega peteršlja
1 limona
sol po okusu
sveže zmlet poper
Postopek
Razreži čreva podolžno v 3 trakove. Podrgni jih s soljo in limoninim sokom pod tekočo vodo. Spleti iz trakov kito in jo vloži v ponev. Segrej in obračaj, dokler voda ne izhlapi. Peci čebulo in peteršilj 3-4 minute na srednji temperaturi, dodaj odcejena čreva in ko se skrčijo, dodaj paradižnikov sok, grah, sol in poper. Kuhaj še 20 minut in postrezi, ko je jed še topla.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Recept je objavljen z dovoljenjem www.cucinanostra.it
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
