Švedska slana torta (Smörgåstårta)

Name: Švedska slana torta (Smörgåstårta)
Total time: 60 min
Yield: cca 20 porcij
Cuisine: Švedska
Ingredients: 2 velika zavitka toasta; 500 g kremnega sira; 750 g majoneze; 1 velika kisla smetana; 150 g šunke; 150 g jetrne paštete; 150 g dimljenega lososa; 100 g rakcev (škampi, garnele, kozice...); 1 mali kozarček kislih kumaric; 1 mali kozarček šampinjonov v kisu; 1 mali kozarček srebrne čebulice v kisu; 3 trdo kuhana jajca; 1 jušna žlica suhe limonine lupinice; grobo mlet poper; sol

tradicionalna švedska torta, ki ne sme manjkati na nobenem praznovanju

Zbirke:praznični recepti1144

terlikar 1

16.318 ogledovŠvedska

Zahtevnost
1 ura
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: cca 20 porcijMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

2 velika zavitka toasta

500 g kremnega sira

750 g majoneze

1 velika kisla smetana

150 g šunke

150 g jetrne paštete

150 g dimljenega lososa

100 g rakcev (škampi, garnele, kozice...)

1 mali kozarček kislih kumaric

1 mali kozarček šampinjonov v kisu

1 mali kozarček srebrne čebulice v kisu

3 trdo kuhana jajca

1 jušna žlica suhe limonine lupinice

grobo mlet poper

sol

Način za kuhanje

Postopek

1. Iz 300 g kremnega sira, 600 g majoneze, kisle smetane, soli, popra in limonine lupinice pripravimo preliv.

2. Globok pekač obložimo s prozorno folijo (pekač približno 30 x 25 cm), vanj zložimo plast toasta ter ga polijemo s četrtino preliva. Nanj naložimo šunko ter narezane kisle kumarice, ponovimo vajo s toastom, ter za drugo plast namažemo pašteto, dodamo narezana trdo kuhana jajca, ter narezane šampinjone. Za tretjo plast nadeva uporabimo prekajenega lososa, rakce ter narezano čebulico. Pokrijemo s toastom, polijemo s preostalo četrtino preliva, dobro pokrijemo s prozorno folijo in vsaj čez noč postavimo v hladilnik.

3. Naslednji dan odstranimo vrhnjo plast folije ter torto previdno obrnemo na pladenj. Zmešamo preostanek kremnega sira ter majoneze ter s tem premažemo vrh in stranice. Okrasimo po želji.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Merlot

Rdeče

Cuvée Rdeče- gospodarjeva zvrst

Belo

Cuvée Belo- gospodarjeva zvrst

Rdeče

Cabernet sauvignon Quercus

Belo

Rdeče

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

fasulas

član od 2007431 sporočil

10.1.2017 ob 22:27

Opažam, da mi skandinavska kuhinja "ne diši".

Madona, kakšne količine majoneze, sira potem pa še rakci, losos, šunka, pašteta.......uf preveč zame. Ostajam raje nekako pri balkansko_ sredozemskih okusih.

anka

član od 20054631 sporočil

12.1.2017 ob 8:54

Zanimiva kombinacija, moram rečt

Tudi jaz bi znatno zmanjšala količino majoneze, pašteto mogoče izbrala tunino, ampak je pa ideja za dodatek k pogostitvi

terlikar 1

član od 2005995 sporočil

12.1.2017 ob 18:12 Vesel

Je že res velika količina majoneze in ostalega, ampak lepo piše, da je navedena količina za 20 porcij- to je približno 35gr majoneze na osebo...ni ravno ne vem kaka količina. Je pa zadeva res nasitna.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 3, prikazujem mnenja od 1 do 3

Za pošiljanje mnenj se prijavite ali vpišite.

Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Prijava Vpis