Njami! Izgleda okusno. V nedeljo bomo delali in potem ti povem, kako se je obnesel tvoj recept.
Polnjene bučke in paprike s pečenim krompirjem
fantastično nedeljsko kosilo za mojo družino
mala Metka 
33.579 ogledov
33.579 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept - 1 ura
-
5
(2)
Sestavine
2 bučki
2 papriki (babura)
40 dag mletega mešanega mesa
manjši pelati
ajvar
sol
mešanica začimb Budget – dodatek jedem z zelenjavo
20 dag riža
čebula
česen
krompir
olje (olivno)
korenček
20 dag sira
Postopek
Postopek:
bučki in papriki prepolovimo in očistimo, bučki izdolbemo sredino, ki jo shranimo za nadev. Polovičke rahlo solimo in položimo na malo naoljen pekač ter damo v pečico, ogreto na 200 stopinj in pečemo 15 minut .
Medtem začnemo pripravljati nadev. Na olju posteklenimo manjšo čebulo, pazimo, da se ne zažge. Dodamo mleto meso. Ko meso malo prepražimo, ga solimo, popramo, dodamo pelate in mešanico začimb, žlico nepekočega ajvarja, česen in na drobne koščke narezan korenček. Kuhamo 10 minut , nato zalijemo z vodo in dodamo riž. Kuhamo slabih 20 minut , po potrebi zalijemo z vodo.
Polovičke bučk in paprik napolnimo z nadevom in prekrijemo s sirom (jaz ga ne ribam, ampak narežem). Pečemo pol ure pri 200 stopinjah.
Pred tem olupimo krompir in ga narežemo na manjše kose ter potresemo z mešanico začimb. Pečemo ga v pečici, ogreti na 200 stopinj približno eno uro , da dobi lepo barvo.
Opombe
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 201113 sporočil
10.7.2011 ob 12:51
Danes sem jih ponovno pripravljala, tokrat samo dve vrsti bučk, kot bo vidno na slikah, ki sem jih že poslala. Receptu bi rada dodala še eno izboljšavo, in sicer v nadev sem dodala še eno svetlo zeleno papriko in na koncu čez sir slanino. Mmmmm, bilo je res njami, vsi so si odpenjali gumbe na hlačah!
član od 2009484 sporočil
hval za odgovor, pa me zanima še nekaj, a ga pečete na olju ali maslu, se opravičujem...ampak sem poskusila že vse mogoče, skuhati ga na pol in potem v pečico in podobne, ampak mi ne uspe :(, je pa res, da ga prej kot po pol ure odpiram pečico in preverjam...a misliš, da je to krivo?
član od 201113 sporočil
Olupljen in narezan krompir potresem z začinko (mešanico začimb) in oljem (ne pretiravam) ter pustim kake pol ure stati, potem pretresem v teflonski pekač, ki pa ga več nič ne naoljim in dam v segreto pečico. Pomembno je, da krompirja pol ure ne "dregate", sicer pa tudi jaz odpiram pečico in preverjam, pa ne škodi.
