mnenj na posebni strani

Mesne kroglice v paradižnikovi omaki - čufte

Sestavine

Za kroglice:

1/2 kg mletega mesa

eno skodelica riža (=1,5 dl)

ena srednje velika čebula

mešanica za mleto meso Maggi

eno jajce

Vegeta (približno 2 - 3 žličke)

Za omako:

1 tuba paradižnikove mezge (=200 g)

moka

olje

sladkor

sol

voda

Postopek

Najprej pripravimo kroglice. Skuhamo riž v 1,5 dl vode. Sesekljamo čebulo in jo prepražimo na olju. V 3/4 dl vode vmešamo polovico mešanice za mleto meso Maggi in pustimo 3 -4 minute. V posodo damo mleto meso, jajce, prepraženo čebulo, skuhan riž, zmes za mleto meso in vegeto. Vse skupaj dobro premešamo. Pripravimo paradižnikovo omako. Iz olja in moke naredimo prežganje. V litrsko posodo iztisnemo 3/4 paradižnikove mezge in jo zmešamo z vodo. Vlijemo v posodo s prežganjem in dobro zmešamo, da se ne naredijo grudice. Dodamo še približno 1 l vode (po potrebi lahko več ali manj) in zmešamo. Omaka mora biti ne pregosta in ne preredka. Omako posolimo (2 žlici vegete oz. po okusu) in posladkamo (po okusu). Iz pripravljene mesne mase oblikujemo kroglice in jih polagamo v omako. Zmanjšamo ogenj in kuhamo približno pol ure, po potrebi še malo dlje. Postrežemo s pire krompirjem.

Mnenja o receptu

Se mi še kuhajo za kosilo. Delam jih v bistvu enako, samo, da riža prej nič ne skuham, ampak ga popražim skupaj s čebulo. Pa vegete nikoli ne uporabljam, ampak začinim s posameznimi začimbami. / nb

Tudi jaz jih pripravljam podobno, le da namesto paradižnikove mezge uporabim pasirane paradižnike iz tetrapaka.Mezgo dodam malo za okus. / rozika

Jaz pa dodam domačo paradižnikovo mezgo, vegete in razne umetne dodatke ne dajem, ker mi ima potem okus po plastični hrani otiroma po menzi. V omako pa dodam cele klinčke,ko je kuhano, pa se lahko poberejo ven.Pa še malo, za žličko sladkorja. Potem ima omaka en poseben okus. Kroglice pa delam enako, tudi brez vegete, dodam pa malenkost mlete rdeče paprike. / Kyara

Mešanice Maggi za mleto meso nisem imela, pa sem samo dodala veliko česna, nekaj popra in soli - odlično kosilo! / DUŠANKA

Delala brez mešanice Maggi (je nisem imela), zelo okusno, bo še večkrat za kosilo. galja / galja

Jaz pa čufte delam drugače. Mesne kroglice prvo popečem na malo olju, da porjavijo. Potem pa pripravim paradižnikovo omako v katero dam tudi malo sladkorja, eno malo žličko, in pokuham do konca mesne kroglice.Pri nas je prav praznik, ko to naredim za kosilo, ker imamo res radi, je pa malo več dela s tem. Dober tek vsem. / MALČICA

Malčica, bom naslednjič naredila tako kot ti, rada preizkušam nove jedi in sem vesela vsakega namiga. galja / galja

Jaz sem čufte kar surove v zmrzovalnik vrgla, ker je prišlo mase preveč. In sem jih včeraj normalno dala kuhat (samo omakco sem še naredila) in so super. Res v redu recept, tako za spremenit jedilnik. Zraven pa pire pa en kup solate... mmmmm... Pa brez mešanice za meso Maggie - nekako nisem za take umetne zadevice.... vseeno so dobre. / stasafrank

Danes narejeni za kosilo. So spuer, namesto koncentrata sem uporabila paradižnikovo kašo, ker sem jo ravno imela doma. Super res. Iz teh sestavin pride kar veliko čuftov in omake, zato sem jih dala še za 2x v skrinjo. Super dobro. Hvala =) / merrii

Tudi jaz jih delam tako kot Malčica. Naslednjič poskusim tudi z rižem. / jessy6