Dušeno kislo zelje s krvavicami

Name: Dušeno kislo zelje s krvavicami
Total time: 60 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: SLOVENIJA Štajerska
Ingredients: 1,2 kg kislega zelja; 100 ml olja ali masti; 1 srednje velika rdeča čebula; 200 g mesnate suhe slanine; sol; piment; 1 kg domačih krvavic

pogosta jed v zimskem času

arepnik

49.624 ogledovSLOVENIJA Štajerska

1/5
zelo enostaven recept
1 ura
Oceni

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

1,2 kg kislega zelja

100 ml olja ali masti

1 srednje velika rdeča čebula

200 g mesnate suhe slanine

sol

piment

1 kg domačih krvavic

Način za kuhanje

Postopek

Krvavice položimo v globok, pomaščen pekač in jih pečemo v pečici približno 45 minut pri temperaturi 200 stopinj. Postrežemo jih z dušenim zeljem.

Dušeno kislo zelje:

na olju prepražimo drobno sesekljano rdečo čebulo. Ko se zmehča, dodamo na kocke narezano suho slanino, malo prepražimo, dodamo narezano kislo zelje, sol, piment ter dušimo. Dolivamo vodo, dokler se zelje ne zmehča.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rdeče

Rdeče

Belo

Rdeče

Rdeče

Rdeče

Cabernet sauvignon Quercus

Več predlogov

#pust

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

čelk

član od 200967 sporočil

6.12.2009 ob 20:27

a ni to malo veliko 45 min pečenje krvavic in preveč stopinj. Mi jih pečemo na 150-160 stopinjah tam okoli 20-30 minut?

Balenka

član od 20042829 sporočil

7.12.2009 ob 20:54

čelk, odvisno, v kakšnem črevu so. Če so to kupljene v trgovini, je verjetno preveč, za domače pa ravno prav, sploh, če želimo, da je skorjica (črevo) hrustljava.