Ne vem če tale slika dela uslugo zrezku, ki je najbrž čisto dober. Včasih bi bilo bolje kakšno sliko pustiti na računalniku. Bi bilo bolj apetitlih, kot pa da je slikano na umazanem krožniku.


goveji zrezek s suhimi slivami in jabolčnimi krhlji
4
(5)
Zrezke narahlo potolčemo, jih na vroči maščobi na hitro opečemo in damo počivati v ogreto posodo. Korenček narežemo na kolobarje in ga popražimo, dodamo na drobno narezano čebulo in skupaj pražimo, da čebula porumeni. Ko je čebula gotova, dodamo zrezke, strt česen, 2/3 narezanih sliv in jabolčnih krhljev, dolijemo vino in vodo ter vse skupaj kuhamo toliko časa, da se zrezki zmehčajo. Pozor, kuhamo v dobro pokriti posodi, vode pa med kuhanjem ne dolivamo več, sicer ne bo okusa. Ko se zrezki zmehčajo, dodamo še preostale narezane slive in jabolčne krhlje ter začinimo z muškatnim oreščkom in poprom. Kuhamo še približno 10 minut . Če je omaka preredka, jo zgostimo z moko. Zraven postrežemo pire krompir.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Če ni slik, ni prav, če so, tudi ni. OK, je pač nekdo že malo zrezka pojedel, pa se potem spomnil, da bi ga bilo dobro slikat, dokler je še čas. Ni ravno profesionalno, ampak saj to ni profesionalni forum. Recept pa meni zveni zelo slastno, po okusu malenkost v sorodu s pašticado. Vsekakor vredno poskusit.