Recept: Goveji ptički - Kulinarika.net

Goveji ptički

Goveji zrezki nadevani s šunko sirom in jajčkom

    mesne jedi: govedina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut
  • 518

Sestavine

Količina: za 4 osebe

8 večjih govejih zrezkov

8 jajc (kuhana)

20 dag šunke

8 rezin sira toasty emmentaler (pakiranih 8 rezin)

1 čebula

4 stroki česna

1,5 kocke Knorr

poper

olje za dušenje (rastlinsko)

Postopek

Na maščobi dušimo čebulo in česen. Zrezke potolčemo, jih obložimo z 2 do 3 rezinami šunke, rezino sira in jajcem. Nato jih zavijemo, spnemo z zobotrebci ter vse skupaj dušimo še 15 minut. Dolijemo toplo vodo, toliko, da pokrije ptičke.

V zaprti posodi (jaz uporabljam ekonom lonec) kuhamo še 20 -25 minut.


Opombe

Zraven ponudimo pire krompir.

Ko ste se naužili skupnih trenutkov, vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.5.2007

Št. objav: 72

Objavljeno 6.9.2007 ob 12:57

Vesel

Tale recept mi je pa zelo všeč, ker je preprost, malo packanja pa videti zelo okusno. Ob prvi priliki, ko bom delala goveje zrezke bom recept preizkusila in ga potem tudi ocenila. Prav gotovo bo to kmalu, saj se mi ob pogledu na sliko že cedijo sline.

  

kuha že od: 8.8.2002

Št. objav: 101

Objavljeno 6.9.2007 ob 14:05

Jaz pa napravim ptičke tako, da jih potolčem, začinim s soljo, poprom, namažem z gorčico, v zrezke pa zvijem šunko ali slanino in na tanke rezine narezane kumarice, po želji tudi korenje. Zrezke dobro zvijem in povežem ( tudi debelejši sukanec je dober). Ptičke popečem na vročem olju, nato jih zalijem z vodo, dodam jušno kocko in dušim do mehkega.

Ko so dovolj mehki, jih vzamem ven iz psode, v kateri naredim gostejšo omako, med tem pa iz ptičkov odstranim nitke in jih lepe vrnem v omake ter pustim nekaj minut. Zelo so dobri.

Simona

  

kuha že od: 26.6.2007

Št. objav: 123

Objavljeno 6.9.2007 ob 15:53

Tudi jaz zrezke solim, popopram in premažem po eni strani z gorčico, obložim pa s šunko, sirom in jajčko. Povijem prav tako s sukancem. Ampak pri meni ponavadi ni omakice, ker ne uporabljam jušnih kock. A ma mogoče kdo še kako drugo idejo za omako?

LP;)

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 30.11.2008 ob 9:31

Najprej se opravičujem, ker sploh nisem vidla vprašanja, sej goveja kocka ne naredi omako, goveja kocka daje okus omaki,lahko le soliš, če ne maraš kock.

Da pride veliko omake pa daš denimo govejo juho.

lp

  

kuha že od: 16.8.2008

Št. objav: 795

Objavljeno 30.11.2008 ob 11:39

Omakco naredite s kislo smetano ali topljivimi siri (istimi kot v nadevu). Dodate le malo soli in popra, če vlijete v isto posodo kjer so se popekli ptički dobi še barvo, tako da ni omakca bela.

  

kuha že od: 2.4.2010

Št. objav: 2

Objavljeno 16.3.2013 ob 19:44

zelo dobro,jaz delam s puranjim mesom in malo curija dam v omako...noro dor :)!lep pozdrav vsem

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2813

Objavljeno 23.2.2014 ob 21:50

Zelo vesel

Danes narejeni, povabljeni na kosilo so jih pohvalili in jih s tekom zaužili.

  

kuha že od: 9.11.2009

Št. objav: 320

Objavljeno 7.11.2016 ob 17:17

Odlicno, ta jed mi je ostala v spominu iz otrostva, ko sem jih jedla pri eni sorodnici.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.