Goveji ptički
Goveji zrezki nadevani s šunko sirom in jajčkom
- 1 ura 15 min
- 5
Sestavine
8 večjih govejih zrezkov
8 jajc (kuhana)
20 dag šunke
8 rezin sira toasty emmentaler (pakiranih 8 rezin)
1 čebula
4 stroki česna
1,5 kocke Knorr
olje za dušenje (rastlinsko)
Postopek
Na maščobi dušimo čebulo in česen. Zrezke potolčemo, jih obložimo z 2 do 3 rezinami šunke, rezino sira in jajcem. Nato jih zavijemo, spnemo z zobotrebci ter vse skupaj dušimo še 15 minut. Dolijemo toplo vodo, toliko, da pokrije ptičke.
V zaprti posodi (jaz uporabljam ekonom lonec) kuhamo še 20 -25 minut.
Opombe
Zraven ponudimo pire krompir.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Tale recept mi je pa zelo všeč, ker je preprost, malo packanja pa videti zelo okusno. Ob prvi priliki, ko bom delala goveje zrezke bom recept preizkusila in ga potem tudi ocenila. Prav gotovo bo to kmalu, saj se mi ob pogledu na sliko že cedijo sline.
Jaz pa napravim ptičke tako, da jih potolčem, začinim s soljo, poprom, namažem z gorčico, v zrezke pa zvijem šunko ali slanino in na tanke rezine narezane kumarice, po želji tudi korenje. Zrezke dobro zvijem in povežem ( tudi debelejši sukanec je dober). Ptičke popečem na vročem olju, nato jih zalijem z vodo, dodam jušno kocko in dušim do mehkega.
Ko so dovolj mehki, jih vzamem ven iz psode, v kateri naredim gostejšo omako, med tem pa iz ptičkov odstranim nitke in jih lepe vrnem v omake ter pustim nekaj minut. Zelo so dobri.
Simona
Tudi jaz zrezke solim, popopram in premažem po eni strani z gorčico, obložim pa s šunko, sirom in jajčko. Povijem prav tako s sukancem. Ampak pri meni ponavadi ni omakice, ker ne uporabljam jušnih kock. A ma mogoče kdo še kako drugo idejo za omako?
LP;)
Omakco naredite s kislo smetano ali topljivimi siri (istimi kot v nadevu). Dodate le malo soli in popra, če vlijete v isto posodo kjer so se popekli ptički dobi še barvo, tako da ni omakca bela.
zelo dobro,jaz delam s puranjim mesom in malo curija dam v omako...noro dor :)!lep pozdrav vsem
Danes narejeni, povabljeni na kosilo so jih pohvalili in jih s tekom zaužili.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Brownie z marelicami
Pohorska omleta