Ptički moje babice

sladki, dodan je tudi kuhan krompir

papillončika

ogledov: 11 768

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

500 g moke

500 g kuhanega pasiranega krompirja

10 dag sladkorja

15 dag margarine

2 jajci

1 kocka kvasa (namočimo jo v malo mlačnega mleka)

Način za kuhanje

Postopek

Krompir kuhamo celega, neolupljenega v slani vodi tako dolgo, da je kuhan. Nato še vročega olupimo in če je mehak, ga lahko kar z vilico ali pa prostimi rokami zmečkamo. Pustimo, da se ohladi. Ohlajenega zmešamo skupaj z moko. Na sredino dodamo jajci, margarino narežemo na male koščke in ju dodamo, nato še sladkor in kvas. Vse skupaj zelo dobro pregnetemo in pustimo počivati 20-30 minut.

Ko je testo vzhajano, ga oblikujemo v obliki ptičk ali rogljičev. Ko smo jih oblikovali, jih lahko premažemo s stepenim jajcem. Pečemo pri 200 stopinjah 15-20 minut.

Opombe

Če delamo v obliki rogljičev, lahko damo na sredino poljubno marmelado.

Recept mi je dala moja babi.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO