Ptički moje babice

sladki, dodan je tudi kuhan krompir

papillončika

12.901 ogledov

Zahtevnost
1 ura 15 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

500 g moke

500 g kuhanega pasiranega krompirja

10 dag sladkorja

15 dag margarine

2 jajci

1 kocka kvasa (namočimo jo v malo mlačnega mleka)

Način za kuhanje

Postopek

Krompir kuhamo celega, neolupljenega v slani vodi tako dolgo, da je kuhan. Nato še vročega olupimo in če je mehak, ga lahko kar z vilico ali pa prostimi rokami zmečkamo. Pustimo, da se ohladi. Ohlajenega zmešamo skupaj z moko. Na sredino dodamo jajci, margarino narežemo na male koščke in ju dodamo, nato še sladkor in kvas. Vse skupaj zelo dobro pregnetemo in pustimo počivati 20-30 minut .

Ko je testo vzhajano, ga oblikujemo v obliki ptičk ali rogljičev. Ko smo jih oblikovali, jih lahko premažemo s stepenim jajcem. Pečemo pri 200 stopinjah 15-20 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Če delamo v obliki rogljičev, lahko damo na sredino poljubno marmelado.

Recept mi je dala moja babi.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas