Zanima me "krompirjeva moka" -kaj je to, saj je še nisem uporabljala in ne videla?
Goveje rolade
neznan uporabnik27.803 ogledovNemčija
-
Zahtevnost
-
3,7
(3)
Oglas
Sestavine
Postopek
Meso dobro potolčemo, solimo, popopramo in na eni strani namažemo z gorčico. Slanino, kumarice in čebulo zmešamo in zavijemo v meso. Dobljene rolade ovijemo s sukancem, da med pečenjem ne razpadejo. V vročem olju dobro zapečemo obe strani rolad in jih vzamemo ven. V preostali maščobi popečemo ostanke čebule, malo gorčice in vodo. Ponovno dodamo rolade in jih pečemo, dokler ne postanejo povsem mehke. Omaki dodamo smetano in razstopljeno krompirjevo moko. Po potrebi dodamo še sol in poper. Preden postrežemo, odstanimo sukanec. Ponudimo s krompirjem in rdečim zeljem.
Lahko se odločimo za rolade iz svinine ali puranovega mesa. Te lahko poljubno polnimo s prekajeno klobaso ali kislim zeljem.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
