Zarolani zrezki

Pripravimo čim bolj tanke zrezke mesa, vsakega premažemo z gorčico, nanjo položimo šunko, sir in zvijemo, zapičimo z zobotrebci. Olje segrejemo in zarolance popečemo po vsaki strani! Prilijemo 1,5 dl vode, v katero vmešamo gorčico, dodamo narezano čebulo in česen... kuhamo eno uro na srednji temperaturi! Solimo po potrebi, odvisno od nadeva, jaz nisem. Če je potrebno, med kuhanjem dodajamo tekočino.