Recept: Goveja pečenka z gobami - Kulinarika.net

Goveja pečenka z gobami

govedina in gobe, zmeraj dobra kombinacija

  
    mesne jedi: govedina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

količina: za 4 osebe

oljčno olje

500 g goveje ledvične pečenke

sol, poper

300 g mešanih gob

2 stroka česna (nasekljamo)

pest sesekljanega peteršilja

1,5 dl suhega belega vina

Postopek

V ponvi segrejemo 2 žlici oljčnega olja. Govejo pečenko začinimo s soljo in poprom in pečemo 10-15 minut. Meso bo pečeno zunaj, notri bo še rožnato. Če želimo, da bo meso prepečeno, ga damo še v pečico. Pražimo gobe, česen in peteršilj na oljčnem olju tako, da bodo gobe skoraj mehke. Prilijemo vino in kuhamo, da izhlapi. Začinimo s soljo in poprom. Ko je govedina pečena do željene stopnje, jo narežemo na rezine in prelijemo z gobovo omako.


Opombe

Ob tej jedi imate izjemno širok izbor prilog. Zraven lahko postrežete pečen krompirček, riž, kruhove rezine ali pa tudi testenine. K tej jedi se izvrstno podajo tudi skutni žličniki. Bodite previdni pri izbiri vina, priporočam, da k jedi postrežete isto vino, ki ste ga uporabili pri omaki.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.