Goveja pečenka z gobami
govedina in gobe, zmeraj dobra kombinacija
Tomi D 
10.629 ogledov
10.629 ogledov-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
oljčno olje
500 g goveje ledvične pečenke
sol, poper
300 g mešanih gob
2 stroka česna (nasekljamo)
pest sesekljanega peteršilja
1,5 dl suhega belega vina
Postopek
V ponvi segrejemo 2 žlici oljčnega olja. Govejo pečenko začinimo s soljo in poprom in pečemo 10-15 minut . Meso bo pečeno zunaj, notri bo še rožnato. Če želimo, da bo meso prepečeno, ga damo še v pečico. Pražimo gobe, česen in peteršilj na oljčnem olju tako, da bodo gobe skoraj mehke. Prilijemo vino in kuhamo, da izhlapi. Začinimo s soljo in poprom. Ko je govedina pečena do željene stopnje, jo narežemo na rezine in prelijemo z gobovo omako.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Ob tej jedi imate izjemno širok izbor prilog. Zraven lahko postrežete pečen krompirček, riž, kruhove rezine ali pa tudi testenine. K tej jedi se izvrstno podajo tudi skutni žličniki. Bodite previdni pri izbiri vina, priporočam, da k jedi postrežete isto vino, ki ste ga uporabili pri omaki.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
