19.2.2018 ob 7:36
Zelo je dober. Tisti ki ste ga pekli s kvasom, koliko kock ste dali?
Pirin kruh
zelo zdrav kruh
Zbirke:kruh24
-
Zahtevnost
- 2 uri
-
4,9
(16)
Sestavine
1 kg pirine moke
5 dl mlačne vode
1 dl olja
2 vrečki suhega kvasa (ali primerna količina svežega)
1 žlička sladkorja
2 žlički soli
Postopek
Sestavine dobro premešamo in pregnetemo. Če je preredko, dodamo še malo moke.
Dvakrat vzhajamo. Na pekaču oblikujemo hlebec in ponovno vzhajamo. Po vrhu poljubno zarežemo.
Pečico segrejemo na 220 stopinj. Hlebec damo v pečico, po nekaj minutah zmanjšamo temperaturo na 170 stopinj. Pečemo 40 minut do zlato rjave barve.
Opombe
Kruh je zelo rahel, čeprav je narejen samo iz pirine moke. Po želji ga lahko pred peko posujete s semeni.
Iz naše zbirke
Izbranih 24 receptov za kruh
Ni lepšega občutka kot je tisti, ko iz pečice zaveje vonj po sveže pečenem kruhu. Peka kruha je prastar ritual, ki v dom prinaša mir in povezanost. Ne glede na to, ali ste začetnik ali izkušen pek, domač hlebec je…
Glej vse recepte v zbirkiZraven priporočamo
