jasna1 ta tvoj recept zasluži čisto 5ko. Kruh je odličen. Zgnetla in vzhajala sem ga v kruhomatu, nato še enkrat pregnetla in oblikovala hlebec, ki je kar rastel. :)
Pirin kruh
Preverjen
Sestavine
Zbirke:kruh280
-
2/5
enostaven recept - 2 uri
-
4,9
(16)
Sestavine
1 kg pirine moke
5 dl mlačne vode
1 dl olja
2 vrečki suhega kvasa (ali primerna količina svežega)
1 žlička sladkorja
2 žlički soli
Postopek
Sestavine dobro premešamo in pregnetemo. Če je preredko, dodamo še malo moke.
Dvakrat vzhajamo. Na pekaču oblikujemo hlebec in ponovno vzhajamo. Po vrhu poljubno zarežemo.
Pečico segrejemo na 220 stopinj. Hlebec damo v pečico, po nekaj minutah zmanjšamo temperaturo na 170 stopinj. Pečemo 40 minut do zlato rjave barve.
Opombe
Kruh je zelo rahel, čeprav je narejen samo iz pirine moke. Po želji ga lahko pred peko posujete s semeni.
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200881 sporočil
20.12.2010 ob 20:18
Kruhek super uspel! Naslenjič ga naredim iz polnozrnate pirine moke z dodatkom raznih semen, da bo še bolj zdrav.. Se mi pa zdi malo bolj nasiten od kupljenega.. mogoče ravno zaradi pirine moke, ki je tudi malce bolj zbita, ampak je kruhek še vseeno res zelo rahel. Super!
član od 20117 sporočil
20.5.2011 ob 14:47
Odličen recept, hvala! Ker v svoj jedilnik uvajam bolj zdravo prehrano, je tale kruhek del mojega vsakdana! :) Rahel, svež pa ostane skoraj cel teden! Sama sicer dodam še ščepec kakšne začimbe - mleti ingver in muškatni orešček! Njam Njam :) Čista desetka od mene! ;)
