Pirin kruh

Name: Pirin kruh
Total time: 120 min
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 1 kg pirine moke; 5 dl mlačne vode; 1 dl olja; 2 vrečki suhega kvasa (ali primerna količina svežega); 1 žlička sladkorja; 2 žlički soli

Preverjen

Zbirke:kruh280

jasna1

381.066 ogledovSlovenija

2/5
enostaven recept
2 uri
4,9 (16)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

1 kg pirine moke

5 dl mlačne vode

1 dl olja

2 vrečki suhega kvasa (ali primerna količina svežega)

1 žlička sladkorja

2 žlički soli

Način za kuhanje

Postopek

Sestavine dobro premešamo in pregnetemo. Če je preredko, dodamo še malo moke.

Dvakrat vzhajamo. Na pekaču oblikujemo hlebec in ponovno vzhajamo. Po vrhu poljubno zarežemo.

Pečico segrejemo na 220 stopinj. Hlebec damo v pečico, po nekaj minutah zmanjšamo temperaturo na 170 stopinj. Pečemo 40 minut do zlato rjave barve.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Kruh je zelo rahel, čeprav je narejen samo iz pirine moke. Po želji ga lahko pred peko posujete s semeni.

#piknik

#pečenje

#kruh

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

anjabiba

član od 20138 sporočil

30.5.2013 ob 21:00

Kruh je odličen

sem pa skombinirala malo različnih mok (namesto same pirine)

Sm delala iz polovične mase in je res super uspel!! :)

darcyka89

član od 20133 sporočil

28.12.2013 ob 17:45

Pozdravljene,

Mene pa zanima koliko časa približno mora vzhajati,ker sem pri enem receptu tudi na kulinariki prebrala da 12 ur.Ali je to možno?Bom pa prvič probala speči kruh :) lp

darcyka89

član od 20133 sporočil

28.12.2013 ob 18:23

Pozdravljene,

Mene pa zanima koliko časa približno mora vzhajati,ker sem pri enem receptu tudi na kulinariki prebrala da 12 ur.Ali je to možno?Bom pa prvič probala speči kruh :) lp

Scuba

član od 20072 sporočil

14.1.2014 ob 11:47

Mene pa zanima koliko časa pečete tale kruhek iz polovične mase?

pikpoka

član od 20131 sporočil

24.1.2014 ob 11:04

Zdravo

Tudi jaz sem včeraj spekla ta kruh, pa mi ni najbolj uspel...sicer po okusu je dober, samo mi je pa skorja odstopila in full se drobi...a katera ve kaj je vzrok? Sem pa prvič sploh pela kruh...pa ne vem kaj sem naredila narobe? :) LP

katja krašovec

član od 201018 sporočil

22.3.2014 ob 20:23

Ravno pečen.. pripela sem tudi sliko.. jutri zjutri ga pa probamo.. diši omamno :) pekla sem ga s polovične mase in sicer tako kot piše v receptu :) 40min