piknik,rojstni dan otroka,pečenje,glavne jedi,kruh

Odlično testo za pizzo

testo za pizzo malo drugače

Odlično testo za pizzo
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura in pol 1 ura 30 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: dva pekača

500 g moke

120 g margarine

pribl. 250 ml mleka

1 čajna žlička soli

malo sladkorja

pol kocke svežega kvasa

origano

Postopek

Kvas damo vzhajati s sladkorjem, žlico moke in malo tekočine. Medtem ko vzhaja, v toplem mleku raztopimo margarino. V moko damo sol in origano, malo premešamo, nato dodamo toplo tekočino in vzhajan kvasec. Najprej premešamo s kuhalnico, nato na kuhinjskem pultu na hitro zamesimo gladko testo. Pokrito pustimo, da vzhaja.

Ko naraste, testo razdelimo na dva dela in vsakega posebej še enkrat na hitro pregnetemo. Pustimo še malo vzhajati, nato kepi raztegnemo (pomagamo si z valjarjem) v dveh (naoljenih) pekačih in obložimo s poljubnim nadevom. Pečemo 15 minut na 230 stopinj z ventilatorjem ali na programu "pizza" (navadna pečica 15 minut na 250 stopinj).


Opombe

Priprava je res malo zamudnejša, vendar se splača, ker pride testo res krasno. Saj vmes lahko postorimo še kaj drugega.

Lahko pa pizzo pripravimo tudi za naslednji dan - v tem primeru jo, do konca pripravljeno, pustimo čez noč v hladilniku ali zamrzovalniku, naslednji dan pa samo še hop v pečico. Čas pečenja in temperatura sta enaka.

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Blanchy  

kuha že od: 22.12.2005

Št. objav: 2016

Objavljeno 25.10.2006 ob 12:06

Ampak čez doma pripravljeno je ni.

Pri tej vsaj vem, da ne vsebuje kakšnih umetnih dodatkov.

mamazeljka  

kuha že od: 29.3.2006

Št. objav: 462

Objavljeno 30.10.2006 ob 19:28

Naredila točno po receptu,za omako sem uporabila paradižnikove pelate,ki sem jim zmiksala z palčnim mešalnikom dodala sem origano,malce posolila ter dodal še malo popra.Namazala sem omako dodala salamo ter sir.Salamo ter sir sem pa naribala ker nam tako paše in se mi zdi da je pica celo bolj sočna.Glede recepta pa bom rekla sledeče testo je božansko in ravno prav hrustljavo ter tanko kot pica mora biti pa tudi nobene odvečne maščobe ni.

Tanja05  

kuha že od: 26.12.2003

Št. objav: 392

Objavljeno 30.10.2006 ob 19:43

Kako pa naredite testo za pizzo v kruhomatu? Lepo prosim za racept.

ZOHA  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 119

Objavljeno 8.12.2006 ob 15:39

Danes sem pkla pizzo po tem receptu.Odlično testo.Delala sem iz polovične mase in ravno prav za en velik pekač.

gogad  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 8.12.2006 ob 18:06

Zelo vesel

V hladilniku mi je testo stalo 4 dni in je bilo veliko boljše kot prvi dan.Iz te mase sem dobila 4 velike pekače od pečice.Delamo jo na klasičen način ,šunka ,sir gobice ,fanta vržeta gor še veliko feferonov in jajce ,s hčerko pa imava raje koruzo.

lp goga

darja2  

kuha že od: 29.9.2006

Št. objav: 249

Objavljeno 9.3.2007 ob 14:02

Zelo vesel

Tole testo za pico je pa res odlično. Kar mi pa ostane pa dam v skrinjo in naslednjič jo imam v pol urce narejeno. Ma super. 5ica.

White Daisy  

kuha že od: 18.2.2007

Št. objav: 185

Objavljeno 16.3.2007 ob 8:42

Vesel

Ta recept za pizzo je fenomenalen. Po nasvetu Blanchy sem ga naredila včeraj za praznovanje sinovega rojstnega dne. Bili smo prav navdušeni.

Pri pripravi testa mi je bilo najbolj všeč to da mi je uspelo že v prvem poizkusu, da se je takoj naredila krasna kepa, da je vzhajalo brez problema, da je testo mehko in voljno in nenazadnje da je testo izredno okusno.

Hvala ti Blanchy da recept deliš z nami

lp

funuk11  

kuha že od: 30.10.2006

Št. objav: 197

Objavljeno 18.3.2007 ob 13:36

Vesel

Danes sem pripravila po tem receptu testo za pizzo. Vse pohvale avtorici za ta res enkraten recept.

katti  

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Objavljeno 31.3.2007 ob 13:14

Zelo vesel

To je res odlično testo za pico. Ocenjujem ga s 5-ko.

Za naše sem naredila klasično pico, zase zelenjavno; malo sem tudi poslikala.

waris  

kuha že od: 5.3.2006

Št. objav: 59

Objavljeno 2.4.2007 ob 20:31

Odlično testo,od zdaj naprej ga bom pripravljala samo po tem receptu. Hvala Blanchy!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.