Mini pice
majhne pice
-
Zahtevnost
- 2 uri 30 min
-
Oceni
Sestavine
Za testo:
400 g moke
1 zavoj posušenega kvasa
1 žlička soli
1 žlička sladkorja
250 ml tople vode
Za nadev:
200 g nastrganega sira
400 g razpolovljenih češnjevih paradižnikov
2 drobno narezani bučki
1 žlica posušenega origana
2 žlici oljčnega olja
6 razpolovljenih rezin pršuta
1 šopek rukole
Postopek
Moko, kvas, sol in sladkor stresemo v skledo, nato ob mešanju postopoma dodamo vodo. Iz vseh sestavin oblikujemo testo.
Testo položimo na pomokano površino in gnetemo 10 minut . Nato preložimo v čisto skledo, prekrijemo s kuhinjsko krpo in postavimo na toplo mesto (na primer na okensko polico). Testo naj vzhaja 1 uro .
Na pomokani površini znova gnetemo 5 minut , nato pustimo 30 minut , da testo vzhaja.
Pečico segrejemo na 220 stopinj.
Testo razdelimo na 12 kosov in vsakega posebej s pomokanim valjarjem razvaljamo v krog s premerom 10 cm. Pice položimo na papir za peko.
Vsako pico potresemo z naribanim sirom in obložimo s paradižnikom in rukolo. Potresemo z origanom, ščepcem soli in popra ter pokapamo z malo oljčnega olja.
Pečemo 15 do 20 minut .
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Predlog:
Pice lahko obložimo s slanino, ananasom ali feferoni.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Zraven priporočamo
