Toscanska panzanella
Krepčilna štruca
super štruca za goste
- 1 ura 30 min
- 5
Sestavine
Za testo:
1 kg moke
kvas
topla voda
sol
malo sladkorja za kvasec
toplo mleko
Nadev:
pršut
mocarela
parmezan
bazilika (bolje sveža)
cela kuhana jajca
posušeni paradižniki, olive... po želji
Postopek
Naredimo kvasec; mleko + kvas + sladkor + moka.
Ko vzhaja, zmešamo z moko in soljo in naredimo testo za kruh.
Testo razvaljamo (tako kot potico) in po dolgem na spodnjo stran testa naložimo pršut (lahko tudi kak zašinek ali mešamo s slanino), cela jajca postavimo po dolžini, vmes damo mocarelo, naribamo parmezan in še svežo baziliko.
Nadevamo lahko po želji, z več vrstami sirov, olivami...
Zavijemo kot potico v krožni obliki. Pečemo na 180 stopinjah približno 30 - 45 minut.
Opombe
Namesto slanih sestavin pa lahko testo namažemo z Nutello in po dolgem damo banane. Zavijemo in spečemo in imamo slano in sladko za obiske.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Ja,poznam to. Že dlje časa to pečem. Je recept Jimija olivera iz tv.
Hvala za posredovan (odličen) recept. Jed smo že preizkusili, vendar se je zapisan recept nekje zgubil.
Takle nadevan kruh sem že nekajkrat pekla. Ko je še vroč je fantastičen.
Uporabim pa pol kilograma moke in 6 jajc. Ostalo pa po občutku.
Jaz sem ga tud spekla, pa je bil preslan. Verjetno je bilo preveč pršuta. Ga je bilo 20 dag. Drugače je ta kruh odličen in nasiten.
super recept, danes narejeno. nadev sem naredila po svoje (tirolska,sir,parmezan, bazilika, kisla smetana), res dobro pa hitro narejeno. petka od mene!!
no,sem jo spet nardila in sem dala not tunin nadev(tuna s topljenim sirčkom). polovico sem jo dala mami in je mela pol mal problemov s raznimi plini,tk da jo je poimenovala prdilna štruca. še zdj se do solz nasmejim ko se spomnem na to.
Ali mora testo kaj vzhajati predno se ga razvalja?
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rezanci Barilla s slanino in gobami