Domača pica

Name: Domača pica
Total time: 30 min
Yield: 2-3
Cuisine: ITALIJA
Ingredients: 500 g moke (TIP 400 gladka); 1 zavitek kvasa; 2 dl vode; 1 žlica sladkorja; 1 žlica soli; 1 žlica olja; 3 dl paradižnikove omake; origano; poper; vegeta; majaron; 40 dag šunke; 30 dag sira (JOŠT); 1 kranjska klobasa; šampinjoni v slanici; origano

Preverjen

JureZ

82.462 ogledovITALIJA

2/5
enostaven recept
30 min
5 (2)

Sestavine

Količina: 2-3📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

500 g moke (TIP 400 gladka)

1 zavitek kvasa

2 dl vode

1 žlica sladkorja

1 žlica soli

1 žlica olja

Paradižnikova omaka:

3 dl paradižnikove omake

origano

poper

vegeta

majaron

Nadev:

40 dag šunke

30 dag sira (JOŠT)

1 kranjska klobasa

šampinjoni v slanici

origano

Način za kuhanje

Postopek

Testo zgnetemo in počakamo, da vzhaja. Paradižnikovo omako naredimo kako uro prej, da jo začimbe lepo odišavijo. Testo razvaljamo in mu dodamo nadev. Pečico ogrejemo na max. temperaturo 275 stopinj, vklopimo ventilator, če ga seveda imamo, in nastavimo pečico tako, da peče spodaj.

Pico pečemo približno 5 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

- testo zamesite, da bo rahlo (toplo vodo dodajajte po potrebi)

- predlagam, da pečete pico na tankem pekaču, ki je temu namenjeno

- rob pice med peko namažite z oljem

- pico lahko pokrijete z alu folijo za kakih 5 minut (se omehča)

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

pika poka tjasy

član od 2012154 sporočil

16.5.2015 ob 12:57 Zelo vesel

Danes delala po tem receptu pico in je res odlična nič ni preveč soli ravno prav jo je tak da smo jo vso pojedli :) dajem oceno 5

alim

član od 201257 sporočil

6.2.2016 ob 11:55

Evo, danes naredila. Uporabila sem pa pirino moko in olivno olje. Bila je odlicna. Imam pa tudi okrogel pekac z luknjicami, ki se ga prekrije s peki papirjem.. Pico sem pekla na visji resetki na 275 stopinjah. Pecena v nekaj minutah in odlicna.. Iz te kolicine sem dobila tri pice. Prilagam slikico :)