Ha ha - kje si pa dobila tako hecno ime??? Najbrž si hotela polepšati grd "slovenski" izraz fouš župa. Ampak fouš župa pomeni "potvorjeno" oz. juhico brez mesa in nima s fovšarijo nobene zveze. Bo pa na ta račun veliko ogledov!! In smeha....
Nevoščljiva juha
-
Zahtevnost
-
Oceni
Sestavine
Postopek
Čebulo sesekljamo in prepražimo na olju, da postekleni, dodamo nasekljan česen in na kolobarje narezan korenček in peteršilj in zalijemo z 1,5 - 2 litra vode. Dodamo lovorov list, sol in poper in ko zavre, počasi kuhamo, da je korenček še malo hrustljav, 15-20 minut . Nato dodamo na kockice narezan krompir in vse skupaj kuhamo, dokler se krompir ne zmehča. Ko je kuhano, vse skupaj zalijemo z žličko kisa.
Ko juho serviramo v krožnike, jo potresemo z nasekljanim peteršiljem. Lahko jo izboljšamo z malo žličko kisle smetane na krožniku, ni pa nujno.
Opombe
Po želji se juhi lahko doda tudi mladi grah (grajščič), sladka koruza, cvetača, malo paprike, 1 paradižnik... Tu domišljija ne pozna meja.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
