Nevoščljiva juha

Name: Nevoščljiva juha
Cuisine: Madžarska
Ingredients: 1 srednje velika čebula; 2 stroka česna; 2 - 3 korenčki; 1 peteršilj; 1 lovorov list, sol in poper v zrnju po okusu; 2 - 3 manjši krompirji; 1 - 2 žlici olja; 1 žlica kisa

Kyara

Izvor: Madžarska

Shrani

Natisni

Sestavine

1 srednje velika čebula

2 stroka česna

2 - 3 korenčki

1 peteršilj

1 lovorov list, sol in poper v zrnju po okusu

2 - 3 manjši krompirji

1 - 2 žlici olja

1 žlica kisa

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo sesekljamo in prepražimo na olju, da postekleni, dodamo nasekljan česen in na kolobarje narezan korenček in peteršilj in zalijemo z 1,5 - 2 litra vode. Dodamo lovorov list, sol in poper in ko zavre, počasi kuhamo, da je korenček še malo hrustljav, 15 - 20 minut. Nato dodamo na kockice narezan krompir in vse skupaj kuhamo, dokler se krompir ne zmehča. Ko je kuhano, vse skupaj zalijemo z žličko kisa.

Ko juho serviramo v krožnike, jo potresemo z nasekljanim peteršiljem. Lahko jo izboljšamo z malo žličko kisle smetane na krožniku, ni pa nujno.

Opombe

Po želji se juhi lahko doda tudi mladi grah (grajščič), sladka koruza, cvetača, malo paprike, 1 paradižnik... Tu domišljija ne pozna meja.

Predlogi za vino

Sauvignonasse Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

tinca

kuha že od: 3.9.2001

Št. objav: 907

Objavljeno 14.7.2006 ob 10:57

Ha ha - kje si pa dobila tako hecno ime??? Najbrž si hotela polepšati grd "slovenski" izraz fouš župa. Ampak fouš župa pomeni "potvorjeno" oz. juhico brez mesa in nima s fovšarijo nobene zveze. Bo pa na ta račun veliko ogledov!! In smeha....

uporabno

mimca

kuha že od: 22.4.2006

Št. objav: 25

Objavljeno 15.7.2006 ob 10:41

MI to juho prav radi jemo, pa še hitro je narejena, samo da ji rečemo krompirjev krop.

uporabno

Kyara

kuha že od: 24.5.2006

Št. objav: 2384

Objavljeno 15.7.2006 ob 12:17