Fižolova juha

5 žlic pasiranega fižola

voda od kuhanja fižola

2 žlici zaseke

2 stroka česna

1 žlica drobno sesekljane šalotke

ščepec majarona

2 lovorjeva lista

sol in poper po okusu

Kadar kuhamo fižol v zrnju, vodo prihranimo. Dodamo ji čisto, vročo vodo in 5 žlic pasiranega kuhanega fižola ter vse prevremo. Posebej razpustimo zaseko, ji dodamo šalotko in popražimo. Odstavimo, dodamo strt česen in vse skupaj vlijemo v juho. Dodamo še ostale začimbe, prevremo, po potrebi dosolimo.

Po želji zakuhamo testenine, še bolje pa teknejo kocke iz česnovega kruha (rezine opečenega kruha zdrgnemo s česnom, narežemo na kocke in vložimo v juho).