LadyL,jaz delam identično,dodam še liste zelene,ki dajo odličen okus tej itak odlični juhci.


171.416 ogledov
2/5
5
(20)
1/2 kg brokolija
1 srednje velik krompir
pol čebule
strok česna
žlička moke
žlica olivnega olja
sol
Brokoliju odrežemo steblo in liste in jih narezane skuhamo skupaj z olupljenim in narezanim krompirjem. Primešamo svetlo prežganje, ki smo ga pripravili iz olja, moke in čebule in vse skupaj zmeljemo z mešalnikom. Zalijemo do primerne gostote, solimo, pridamo brokolijeve cvetke in sesekljan česen ter kuhamo še 10 minut , da se skuhajo tudi cvetki. Popramo in postrežemo!
Tudi jaz delam juho po istem receptu, samo ,da ne uporabim prežganja, ampak dam toliko več zelenjave, da je juha gosta.ŠKODA je , če ne uporabiš tudi stebla, ker je vse koristno.Če pa je steblo debelejše ga večkrat tudi olupim.Po istem receptu delam krem juhe iz druge zelenjeva in vse so zelo dobre.Mali pa tudi večji otroci ponavadi ne marajo zelenjave,to juho pa z veseljem pojejo. LP
Danes sem skuhala to juho. Je odlična, moja fanta sta jo pohvalila, čeprav sem bila skeptična, če jo bosta sploh jedla. Tamalemu (2 leti star otrok drugače noče kaj ekstra jesti zelenjave) sem dala še noter zlate kroglice in jo je ful pojedel.
Sem pa jo naredila isto kot LadyL - skuhan korenček,krompir in brokoli sem zmiksala, dolila vodo, ki je ostala od kuhanja dodala sol in mleti česen, ki res naredi okus ter kislo smetano. Po mojem bi cvetačina bila tudi tako odlična.