Brokolijeva kremna juha

Preverjen

ddarinka

172.001 ogledov

Zahtevnost
5 (20)

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

1/2 kg brokolija

1 srednje velik krompir

pol čebule

strok česna

žlička moke

žlica olivnega olja

sol

poper

Način za kuhanje

Postopek

Brokoliju odrežemo steblo in liste in jih narezane skuhamo skupaj z olupljenim in narezanim krompirjem. Primešamo svetlo prežganje, ki smo ga pripravili iz olja, moke in čebule in vse skupaj zmeljemo z mešalnikom. Zalijemo do primerne gostote, solimo, pridamo brokolijeve cvetke in sesekljan česen ter kuhamo še 10 minut , da se skuhajo tudi cvetki. Popramo in postrežemo!

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Sauvignonasse Quercus

Belo

Ventus Zelen

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Lady_L

član od 20031260 sporočil

13.4.2006 ob 9:57

Ja to radim ovako: skuham mrkvu, krumpir i brokulu. Stavim u mikser i smiksam, dodam vodu od kuhanja koliko želim da mi bude juha gusta. Kuham još 10-ak minuta, stavim žlicu domače kisele vrhnje i istisnem češnjak. Jedemo je sa zlatnim kruglicama.

MissLady

član od 2005811 sporočil

18.5.2006 ob 10:26 Zelo vesel

Super dobra juha!!! Dala sem dva krompirja, da je bla res dobro gosta. Prilagam tudi fotko... full je lepe barve.

jasna1

član od 20051986 sporočil

18.5.2006 ob 19:49 Zelo vesel

Odlična juha!! Na žalost pri nas doma samo jaz jem zelenjavne juhe, tako da po navadi skuham kar "obično zelenjavno". Ta je pa okusna, drugačna, pa še lepa!!

DUŠANKA

član od 20052039 sporočil

8.6.2006 ob 12:39

O d l i č n o !

ZOHA

član od 2006119 sporočil

28.11.2006 ob 13:42

Juha je res odlična.jaz sem skuhala vse skupaj in na koncu zmiksla.Še naša osemmesečna Zoja jo je z veseljem pojedla.

limonca26

član od 2006304 sporočil

15.2.2007 ob 20:18 Zelo vesel

Juhaje odlična. Nisem ljubiteljica brokolija, vendar mi v taki obliki postaja všeč.

Elen

član od 2005201 sporočil

16.2.2007 ob 17:03

jaz tudi delam tako juhico in je super, glede na to da nisem ljubitelj zelenjave. le prežganje izpustim in naredim tako kot moji predhodniki, dam malo več krompirja in pa še malo smetane za kuhaje.

nalin

član od 2005231 sporočil

16.2.2007 ob 18:57

Sama delam podobno juho in jo vsi obožujemo. Zakaj pa odrežeš steblo stran, saj je ravno tako dobro, mar ni škoda odvreči koristne dele zelenjave v smeti???