Slovenska gobja juha

Name: Slovenska gobja juha
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 2 srednje velika skuhana krompirja, narezana na kocke; 30 dag svežih gob (najprimernejše so divje gobe, zlasti jurčki in lisičke); 2 žlici olja ali masla; 2 žlici moke; 1 stlačen strok česna; 1 žlica drobno narezane čebule; 1 žlica drobno narezanega peteršilja; 1 manjši lovorjev list; 1 žlica jabolčnega kisa; ščepec majarona; sol in poper po okusu; 1 žlica kisle smetane

Marinka

41.193 ogledovSlovenija

Zahtevnost
5 (3)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

2 srednje velika skuhana krompirja, narezana na kocke

30 dag svežih gob (najprimernejše so divje gobe, zlasti jurčki in lisičke)

2 žlici olja ali masla

2 žlici moke

1 stlačen strok česna

1 žlica drobno narezane čebule

1 žlica drobno narezanega peteršilja

1 manjši lovorjev list

1 žlica jabolčnega kisa

ščepec majarona

sol in poper po okusu

1 žlica kisle smetane

Način za kuhanje

Postopek

Očisti, operi in nareži gobe. Prelij jih z vrelo vodo in odcedi. Na olju popraži moko, da rahlo porjavi. Dodaj česen, čebulo in nekaj peteršilja in jih popeci. Dodaj gobe in jih duši v pokriti posodi 10 minut . Dodaj krompir in krompirjevo tekočino, ki je ostala od kuhanja, lovorjev list, kis in začimbe. Kuhaj 10 minut . Preden postrežeš, dodaj 1 ali 2 žlici kisle smetane. Potresi s peteršiljem.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas