Takole, s smetano in moko podmetena, sem v petek jedla jabolka, sveža. Jabolčno čežano, bi rekla, dobro je bilo. Tale tvoja juha tudi ne more biti slaba. Bo treba preizkusiti.


mešano suho sadje
Oceni
25 dag jabolčnih krhljev
25 dag suhih sliv
15 dag suhih hrušk
10 dag pšenične ali koruzne moke
2 l vode
2 dl smetane
ščep soli
2 žlici medu (po želji)
Sadje operemo, stresemo v hladno vodo in pristavimo na ogenj, da se počasi napenja. Ko je sadje kuhano, napravimo iz moke in smetane podmet in ga zlijemo k sadju. Zmerno solimo in pustimo, da še malo prevre. Juha je boljša, če kuhana stoji pol ure , ker sadje spušča aromo in sladkor.