Piščančja juha

Zakaj se rezanci, po kuhanju z vegeto, operejo ?

Hej SMARTY1 ..zato,da se spere dodatni škrob in ima juha bolj svež okus.Jaz vedno rezance skuham posebej,nekateri pa rezance skuhajo kar v juhi,ki pa po mojem okusu dobi pre-škrobast okus.

Kaj pa z rizem?

Jaz vedno kuham rezance v juhi. Je pa velika razlika če kuhas domače rezance oz. "trgovinske". Po mojem okusu je juha premastna. Že hrbti so dovolj mastni, potem pa še ocvirki in jusna kocka.

@Alisea..riž se s praženjem kristalizira in ga ni treba spirati.

@fasalus..Se strinjam z rezanci ,za juho pa stvar okusa,gre za samostojno jed,podobno kislim juham ob 1h zjutraj na raznih žurkah in porokah :)

Ja ampak kaj ga pol ure skuhas v juhi in potem kaj z njim?? Dodas se rezance? Mi mi ni jasno

Ja,tudi mene zanima zakaj riž in rezanci skupaj v juhi? Pa l.p.

In zakaj ne, če gre za bolj ali manj enolončnico?

Prosim,da poskusite :)

@ Alisea..ker gre zgolj za dve žlici riža,se ga kristalizira in skuha z ostalimi sestavinami,hkrati pa poje.

@banany..obstajajo riževi rezanci,ker pa sem se odločil za riž,rezance in jajce skupaj,sem pa glede na okus,ki mi seveda paše izbral slednjo varianto.

@rimljanka..tako je...gre za zakuho med juho in enolončnico,ki je mišljena kot glavna jed,hkrati ne pretežka za zvečer(kljub temu,da vsebuje ocvirke).

Zahvaljujem se vam za vsak komentar in konstruktivno kritiko.

Mene pa najbolj rajca tista žlica masti z ocvirki:) mislim, da da župci povsem novo dimenzijo in komi čakam, da tale recept preizkusim :) tko da Atara, hvala da si delila recept z nami :)