Recept: Jesenska bučna župa s pomarančami in timijanom - Kulinarika.net

Jesenska bučna župa s pomarančami in timijanom

krem juha z bučami, pomarančami in timijanom

  Izvor: Italija
    juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

količina: 4

2 jž olivnega olja

2 srednje veliki čebuli

2 stroka česna

1 kg olupljene in na kocke narezane rumene buče

3 jž sveže osmukanega timijana

sok in drobno natrgana lupinica pomaranče

1,5 l zelenjavne ali kurje juhe

sol, popar

150 ml mleka

hrustljavi kruh za prilogo

Postopek

V loncu segrejemo olje in 3-4 minute dušimo sesekljano čebulo, dodamo sesekljan česen in narezano bučo.

Prelijemo z juho in pomarančnim sokom, dodamo nastrgano lupinico in 2 jž timijana. Pokrijemo in kuhamo 20 minut, da je buča kuhana. Vsebino lonca zmeljemo s kuhinjskim mešalnikom.

Juho zmešamo z mlekom in jo kuhamo 3-4 minute, pazimo, da ne zavre. Potresemo s preostalim timijanom in postrežemo s hrustljavim kruhom.


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.