20.5.2004 ob 16:48
UAU zopet bo nastradal holesterol. Pa naj!
Polnjeni šampinjoni
-
3/5
srednje zahteven recept -
Oceni
Sestavine
10 - 15 šampinjonov
20 - 30 dag topljivega sira
20 - 30dag šunke
sol
Za paniranje:
jajca
moka
drobtine
olje za cvrenje in zobotrebci
Postopek
Šampinjone operemo, jih malo pustimo, da se ocedijo, nato jih nasolimo. Sir in šunko narežemo na koščke, približno tako velike kot so šampinjoni. Šampinjon razrežemo po dolgem, vzamemo košček sira in šunke, zložimo na pol šampinjona, na vrh damo še drugi del šampinjona. Z zobotrebcem prebodemo vse skupaj, da se drži skupaj. Potrebujemo 2 zobotrebca, da se ne razpade. Ko smo vse šampinjone napolnili, vse lepo spaniramo in spečemo (cca. 5-7 minut ).
Opombe
Paziti je treba na zobotrebce ko jeste.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
