Polnjeni šampinjoni

Name: Polnjeni šampinjoni
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Moja kuhinja
Ingredients: 8 klobukov večjih šampinjonov; 10 dag gorgonzole; 10 dag Philadelphia sirčka; jajca; sol; moka; drobtine; olje za cvrenje; 1 lonček kisle smetane; hren po okusu; sol in poper po okusu

odlična predjed

Vanja_v_ZDA

ogledov: 13 338Izvor: Moja kuhinja

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

8 klobukov večjih šampinjonov

10 dag gorgonzole

10 dag Philadelphia sirčka

Za paniranje:

jajca

sol

moka

drobtine

olje za cvrenje

Omaka:

1 lonček kisle smetane

hren po okusu

sol in poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Gorgonzolo in Philadelphia sirček gladko zmešamo.

Očiščenim šampinjonom odstranimo stebelca, jih malo izdolbemo in napolnimo s sirovo mešanico.

Povaljamo jih v moki, nato v jajcu, drobtinah, še enkrat v jajcih in nazadnje, drugič, v drobtinah.

Gobice v ne prevročem olju cvremo toliko časa, da so lepo rjave. Ponudimo z omako iz kisle smetane in hrena.

Opombe

Stebelčka gob uporabim za kakšno omako. Jaz uporabim hren iz lončka, ker je svežega zelo težko najti.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO