Polnjeni šampinjoni

odlična predjed

   Izvor: Moja kuhinja
    gobje jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

količina: 4 osebe

8 klobukov večjih šampinjonov

10 dag gorgonzole

10 dag Philadelphia sirčka

 

Za paniranje:

jajca

sol

moka

drobtine

 

olje za cvrenje

 

Omaka:

1 lonček kisle smetane

hren po okusu

sol in poper po okusu

Postopek

Gorgonzolo in Philadelphia sirček gladko zmešamo.

Očiščenim šampinjonom odstranimo stebelca, jih malo izdolbemo in napolnimo s sirovo mešanico.

Povaljamo jih v moki, nato v jajcu, drobtinah, še enkrat v jajcih in nazadnje, drugič, v drobtinah.

Gobice v ne prevročem olju cvremo toliko časa, da so lepo rjave. Ponudimo z omako iz kisle smetane in hrena.


Opombe

Stebelčka gob uporabim za kakšno omako. Jaz uporabim hren iz lončka, ker je svežega zelo težko najti.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.2.2008

Št. objav: 71

Objavljeno 11.12.2008 ob 16:46

Odličen recept. Samo namesto gorgonzole sem uporabila drug sir, ker je ne maram preveč.

Aja pa še glede hrena. Jaz ga vedeno dobim svežega. V Mercatorju ga imajo vedno, pa verjetno še kje drugje tud.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.