Šampinjone tudi sam polnim podobno. Nisem jih pa še potem ,ko so polnjeni gratiniral. Bom poskusil zato darjuška hvala za idejo. LP
Polnjeni šampinjoni
polnjeni šampinjoni na toastu, zapečeni v pečici
darjuška 
22.581 ogledov
22.581 ogledov
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
10 večjih šampinjonov
6 rezin toast šunke
1/2 manjše čebule
0,5 - 1 dl sladke smetane
0,5 dl belega vina
sol
10 manjših rezin sira (Edamec, Jošt...)
5 rezin toasta - polnozrnat ali navaden
Postopek
Šampinjone operemo in ločimo klobuke in bete.
Klobuke posolimo in po okusu popramo. Z odprtino navzgor jih damo na pekač ter pečemo na 190 stopinjah približno 10-12 minut . Ko so pečeni, jim iz klobuka odlijemo vodo, ki se je nabrala.
Na olju prepražimo na drobno nasekljano čebulo. Dodamo na drobno narezane betke in na kocke narezano toast šunko. Nato zalijemo z belim vinom in kuhamo nekaj minut, da vino povre. Nato dodamo sladko smetano in kuhamo toliko časa, da se nadev zgosti.
Klobučke napolnimo z nadevom in pokrijemo z rezino sira. Klobuček nato položimo na polovico toasta in ga v pečici na žaru zapečemo, da se sir raztopi.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
