5
(2)
1 l in pol kostne juhe
1 dl vode
25 g slanine
50 g čebule
50 ml olja
25 g paradižnikove mezge
2 stroka česna
25 g moke
50 g korenja
50 g gomolja zelene
70 g ohrovta
70 g kolerabe
50 g testenin ali riža
25 g parmezana
10 g peteršilja
poper, sol po potrebi
Na olju prepražimo čebulo in slanino. Dodamo strt česen, narezano zelenjavo in premešamo.
Prilijemo 1 dl vode in dušimo. Mehko zelenjavo
pomokamo in prepražimo. Prilijemo kostno juho,
dodamo paradižnikovo mezgo. Dodamo posebej skuhane testenine ali riž. Vse skupaj prevremo. Dodamo začimbe, parmezan, sesekljan peteršilj in serviramo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Pazimo, da se zelenjava ne razkuha.
Lahko uporabimo tudi drugo zelenjavo. V trgovini prodajajo tudi raznovrstne zamrznjene mešanice zelenjave. Lahko dodamo suhe jurčke, ki jih prej namočimo.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
