Jota brez krompirja

Po sestavinah sodeč gre za enolončnico, ki je precej daleč od tistega, kar večina pozna kot joto. Najbrž ni težko pogruntati, da nisem pristaš spreminjanja tipičnih slovenskih jedi. Tudi, če gre za čisto dobre variacije.

Točno to, kar pravi karlinka - to ni jota nit njena varianta, ampak enolončnica s kislim zeljem.

Kdaj se bo nehalo objavljat recepte, ki niso pravilno poimenovani?

Dame, to je moja jota No.1, ve pa jo lahko poimenujete tudi enolončnica. Sicer pa jo najprej poizkusite, potem jo pa lahko tu spodaj kritizirate/pohvalite. In samo še tole, takšen recept, le da z dodatkom krompirja in tam gre za malo bolj gosto varianto, sem pred leti našla v enem časopisu. Sonic, vsak, ki pogrunta svoj recept, ga lahko poimenuje kakor želi.

Jaz pa mislim, da če je recept poimenovan jota no.1, pomeni, da jota ni klasična, ampak je očitno nekoliko prirejena. Pa res, brez veze se toliko okoli imena vrtet.

Čeprav pravo kraško joto kuham najmanj 1 x tedensko, ker nam je vsem zelo,zelo všeč. Sem pa naredila tole točno po receptu, ker mi sestaine nekako niso šle skupaj. In res nam končni rezultat ni bil všeč. Žal. Mogoče bi bilo res bolje z malo manj moke in kak krompir.

Sicer nisem neki kulinarični strokovnjak, toda a ni vseeno kako svojo jed poimenuješ. Zelo pogosto kuham joto, no vsaj do sedaj sem mislila, da je jota in v tej moji joti je samo fižol in zelje. Prekajeno meso skuham posebej, ker ga ne maramo vsi, pa tudi krompirja ne dam zraven.

In kako se reče tej moji joti?

Desire, ne moreš zrezkov, paniranih v moki in jajcu, imenovati dunajski, se strinjaš? Vidiš, tudi z joto je tako.

V moji joti je pa včasih namesto zelja repa ali namesto krompirja ješprenj, no tej mi pravimo mešanca, včasih suha rebra, včasih klobasa. Makaronov res še nikoli nisem dala not namesto krompirja. Če pa bi jih, bi mogoče to jed imenovala Moja jota no.5.

Rimljanka oprosti, ampak tvoja primerjava zgoraj se mi pa ne zdi preveč posrečena.

Odločno nasprotujem pačenju kuharskih receptov slovenskih narodnih jedi. To je nedopustno , če se jih že zlorablja v domačih krogih ok ampak da se jih javno objavlja to pa ne more biti. Izgovor da je imenu dodano še neko drugo ne vzdrži kajti elementarno si to jed imenovala jota. Tako da pe3ca tole sploh ni kul in se v bodoče vzdrži takih in podobnoh receptov. Kam bi prišli, če bi začeli vsi objavljati neke svoje jedi, ki bile v principu neke splošno znane le z dodanim manjšim elementov ? Tako kot sem proti napačnemu imenovanju npr. delov mesa ( nikoli ne bom pristal da je meso od svnjskih kotletov - brez kosti- ribica ali kar mi zveni še bolj grozno riba) tako tudi ne prenesem takih kulinaričnih deformacij in dezinformacij. Žal.