Bučna juha brez krompirja

Name: Bučna juha brez krompirja
Total time: 45 min
Yield: 6/8 oseb
Ingredients: 1 cela buča Butternut; 2 oranžna korenčka; 1 rumen korenček; 2 ptujski čebuli; korenina peteršilja; 200 g nekuhanega riža Basmati; list peteršilja; origano; 2 klinčka; 1,5 l vode; Opcija : 1 zajemalka gosje ali račje maščobe

kremna juha žametnega okusa

Miss Pariz

Zahtevnost
45 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: 6/8 osebMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1 cela buča Butternut

2 oranžna korenčka

1 rumen korenček

2 ptujski čebuli

korenina peteršilja

200 g nekuhanega riža Basmati

list peteršilja

origano

2 klinčka

1,5 l vode

Opcija : 1 zajemalka gosje ali račje maščobe

Način za kuhanje

Postopek

Olupimo zelenjavo in jo narežemo na kocke. Vse sestavine damo v lonec, in jih zalijemo z vodo (cca. liter pa pol vode). Ko zavre, pustimo, da se kuha, dokler korenje ne postane mehko. S paličnim mešalnikom kuhano zelenjavo spasiramo in juho postrežemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Zraven paše file piščanca / purana, pa seveda semena

Da GI ostane nizek in za kremno texturo krompir nadomestimo z basmati rižem. Juha je tako "žametna" in zelo okusna. Ne solimo, ker je gosja mast dovolj slana.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas