kuhanje,jesen,zima,diabetes / nizek GI,enolončnice,juhe,zelenjavne jedi,kosilo,malica,večerja

Bučna juha brez krompirja

kremna juha žametnega okusa

   10.11.2021
fotografija recepta
    juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 45 minut 45 min
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 6/8 oseb

1 cela buča Butternut

2 oranžna korenčka

1 rumen korenček

2 ptujski čebuli

korenina peteršilja

200 g nekuhanega riža Basmati

list peteršilja

origano

2 klinčka

1,5 l vode

Opcija : 1 zajemalka gosje ali račje maščobe

Postopek

Olupimo zelenjavo in jo narežemo na kocke. Vse sestavine damo v lonec, in jih zalijemo z vodo (cca. liter pa pol vode). Ko zavre, pustimo, da se kuha, dokler korenje ne postane mehko. S paličnim mešalnikom kuhano zelenjavo spasiramo in juho postrežemo.


Opombe

Zraven paše file piščanca / purana, pa seveda semena

Da GI ostane nizek in za kremno texturo krompir nadomestimo z basmati rižem. Juha je tako "žametna" in zelo okusna. Ne solimo, ker je gosja mast dovolj slana.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 28.8.2010

Št. objav: 4457

Objavljeno 25.11.2021 ob 8:04

Ob buči GI ne ostane nizek, z basmatijem, ali brez.

lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.