Bučna juha brez krompirja

Name: Bučna juha brez krompirja
Total time: 45 min
Yield: 6/8 oseb
Ingredients: 1 cela buča Butternut; 2 oranžna korenčka; 1 rumen korenček; 2 ptujski čebuli; korenina peteršilja; 200 g nekuhanega riža Basmati; list peteršilja; origano; 2 klinčka; 1,5 l vode; Opcija : 1 zajemalka gosje ali račje maščobe

kremna juha žametnega okusa

Miss Pariz

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 6/8 oseb

1 cela buča Butternut

2 oranžna korenčka

1 rumen korenček

2 ptujski čebuli

korenina peteršilja

200 g nekuhanega riža Basmati

list peteršilja

origano

2 klinčka

1,5 l vode

Opcija : 1 zajemalka gosje ali račje maščobe

Način za kuhanje

Postopek

Olupimo zelenjavo in jo narežemo na kocke. Vse sestavine damo v lonec, in jih zalijemo z vodo (cca. liter pa pol vode). Ko zavre, pustimo, da se kuha, dokler korenje ne postane mehko. S paličnim mešalnikom kuhano zelenjavo spasiramo in juho postrežemo.

Opombe

Zraven paše file piščanca / purana, pa seveda semena

Da GI ostane nizek in za kremno texturo krompir nadomestimo z basmati rižem. Juha je tako "žametna" in zelo okusna. Ne solimo, ker je gosja mast dovolj slana.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO