Recept: Goveji golaž - Kulinarika.net

Goveji golaž

golaž po naše

  Izvor: slovenija
    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  180 minut

Sestavine

Količina: za 4 osebe

500 g govejega mesa

4 večje čebule

4 stroki česna

3 žlice moke

2 l vode

jušna kocka

1/2 dl olja

sol

poper

kumina

2 lovorjeva lista

40 g paradižnikove mezge

40 g paprike v prahu

Postopek

V posodo damo olje. Ko se olje segreje, dodamo na drobno narezano čebulo in mešamo tako dolgo, da rahlo porumeni. Dodamo na drobno narezan česen. Nato mešamo in ko česen in čebula spustita sok, dodamo na kocke narezano meso. Ko meso rahlo porjavi, dodamo papriko v prahu, žlico moke ter paradižnikovo mezgo, solimo in popramo ter zalijemo z vodo. Dodamo jušno kocko in kuhamo eno uro in pol tako, da rahlo vre. Dodamo kumino ter lovorjeva lista. Pripravimo mrzlo vodo in 2 žlici moke ter dobro premešamo, da ne nastanejo grudice. To dodamo v lonec tik pred koncem ter zraven stalno mešamo.

OPOZORILO: golaž med kuhanjem večkrat premešamo!!


Opombe

Postrezite s polento ali makaroni.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.