Recept: Domača obara - Kulinarika.net

Domača obara

posebna enolončnica iz naših krajev

  Izvor: slovenija
    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

2 srednje veliki bučki

100 g ješprenja

2 jušni kocki

2 čebuli

50 g graha

50 g fižola

50 g krompirja

1 večji korenček

50 g kislih kumaric

3 konzerve po 100 g sardin, lahko tudi tune

voda

poper

sol

Postopek

Fižol in ješprenj namočimo čez noč.

Najprej damo kuhati ješprenj in fižol, oboje kuhamo v vreli vodi od 45 do 60 minut.

Bučke olupimo in narežemo na kolobarje, enako naredimo s korenčkom. Kisle kumare narežemo na kockice, prav tako krompir. Iz jušne kocke naredimo jušno osnovo - v njej kuhamo zelenjavo ter nasekljano čebulo. Dodamo ješprenj in kuhamo do 45 minut, 10 minut pred koncem dodamo ribe ter solimo in popramo.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17640

Objavljeno 8.11.2013 ob 18:07

In kateri so ti, "naši kraji"? Če ni prevelika skrivnost.......

  

kuha že od: 8.10.2011

Št. objav: 11

Objavljeno 8.11.2013 ob 20:59

štajerska

  

kuha že od: 9.8.2002

Št. objav: 355

Objavljeno 8.11.2013 ob 23:46

V "naših krajih" nismo in ne mešamo fižola, ješprenja in sardin iz konzerve... A nas ti malo hecaš, dobrejedi? Preletela sem tvoje ostale recepte, predvsem "hamburger" in "paradižnikovo kumarična juha" sta res bisera...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.