enostavna, hitro pripravljena juha
5
(1)
Čemaž drobno sesekljamo. V loncu razpustimo maslo, dodamo čemaž in ga popražimo. Medtem, ko se čemaž praži, olupimo in na manjše koščke narežemo krompir. Stresemo ga na čemaž, solimo in vse skupaj zalijemo z vodo.
Ko je krompir kuhan, ga pretlačimo s tlačilko (ne preveč, naj ostanejo še majhni koščki) in juho postrežemo.
OPOZORILO za vse, da ne bodo naredili moje napake: narežite ali zmiksajte v multipraktiku še SVEŽ ČEMAŽ! Kajti ko so čemaževi listi enkrat v juhi, jih je nemogoče zmiksat s paličnim mešalnikom, saj se dolge nitke ovijajo okoli rezil. Obvezno torej narezat ali zmiksat čemaž preden ga dodamo juhi!
