Prispevaj
Shrani
Natisni
Kremna čemaževa juha
sezonska juha, variacij na to temo je veliko ...
45 min
Sestavine
Količina: za štiri osebe
2 srednje velika krompirja
tri pesti čemaža
sol, poper
pol drobno sesekljanega korenčka, peteršilja (manjši koren) in zelene (ne več kot za čajno žličko)
(jaz sem uporabila domačo vegeto)
limonin sok ali kis (nekaj kapljic)
popečene krušne kocke
Postopek
Krompir olupimo, narežemo na kocke in damo kuhat skupaj z drobno sesekljanim korenjem, korenom peteršilja in zeleno. Vode naj bo le toliko, da je krompir komaj pokrit. Ko zavre, solimo in popramo, dodamo eno pest čemaža. Čez približno pet minut dodamo še drugo pest čemaža in kuhamo, da je krompir povsem mehak oziroma začne razpadati. Dodamo še tretjo pest čemaža in s paličnim mešalnikom vse skupaj obdelamo v kremno zmes.
Vrnemo na ogenj, dodamo nekaj kapljic limoninega soka ali kisa, po želji še dodatno začinimo.
Postrežemo s popečenimi kruhovimi kockami.
Opombe
Po želji lahko dodamo še malo sladke smetane, čeprav je bila juha po zgornjem receptu lepo kremasta tudi brez smetane. Sem pa dodala malo sojine omake, ker mi je bila juha premalo slana, sem pač poskušala in se je obneslo.
Seveda lahko juhi dodamo še sesekljan zeleni del peteršilja, morda luštrek, majaron ... odvisno od okusa. Aroma čemaža je dovolj močna, da se ohrani, seveda če z začimbami ne pretiravamo.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Vitlof s sirom
Jajce na oko v ramekinu, s šunko, sirom in zelišči