Kitajski riž z mesom

Odlično!

Dobro. Glede na to, da je bilo robe za 2 dni (pri nas smo itak nori na wok hrano, pa ni problem jest 2x isto), sem v drugi rundi (na sliki je prva) prej na sezamovem olju prepražila česen in ingver ter poleg ostalega dodala še kalčke in bambus, pa je bilo še boljše. Namesto graha je bila koruza, uporabila pa sem svinjino.

meni osebno sojina omaka ni všeč, pa me zanima kaj bi lahko dala namesto nje, ker drugače mi je recept všeč.

Zanima me, kaj je glutaminat.

Glej, KulSlo vse ti ponudi..... (prosto po V.V.)

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1046

Na najkrajše: ojačevalec okusa.

Pri nas se je "kitajska" rižota ge. Marinke udomačila že pred časom in ja, res je odlična. Recept sem pred leti prebrala v knjigi, katere naslova se ne spomnim točno - mogoče kitajska kuhinja po slovensko. Njena avtorica je seveda gospa Marinka. Rižoto po receptu iz knjige na koncu vedno oplemenitim z nekaj sezamovega olja - to je tisto, kar ji da nekoliko eksotičen okus in aromo. Jed je tudi na pogled zelo lepa, ker je tako lepo pisana.

Sem bolj zacetnik v kuhanju ampak tole mi je pa super ratalo v voku. Zelo okusno.