Telečja obara z žličniki

juha z mesom

   sprememba: 14.9.2007ID recepta: 6487
    mesne jedi: teletina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: 8 oseb
  • povprečna ocena: 59

Sestavine

40 - 50 dag na koščke narezane teletine

2 - 3 rdeči korenčki

1 čebula

1 žlica masti ali olja

1 žlica moke

sol, poper, peteršilj, šetraj

 

2 jajci

1 žlica kisle smetane

moka po potrebi

Enciklopedija začimb » Merske tablice »

Postopek

Koščke teletine dobro operemo, damo v kozico in nanj nalijemo vodo ter postavimo na ogenj.

Korenček ostrgamo, narežemo na kolobarje in ga dodamo teletini, solimo ter dodamo šetraj. Medtem zarumenimo čebulo in moko, s tem, da naredimo svetlo prežganje, ga zalijemo in razkuhamo. Ko je meso mehko, dodamo prežganje in v juho še zakuhamo žličnike.

Pokrijemo in kuhamo še par minut, da so žličniki mehki. Po želji dodamo poper in peteršilj.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept » Slovarček gesel in pojmov » Predlogi za vino »

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 1501

Objavljeno 17.7.2006 ob 12:41

Odlično!

  

kuha že od: 31.7.2006

Št. objav: 1177

Objavljeno 11.8.2006 ob 14:37

Po katerem receptu so narejeni žličniki?

  

kuha že od: 22.12.2003

Št. objav: 1501

Objavljeno 11.8.2006 ob 14:59

Vesel

Žličniki so narejeni iz 2 jajc,1 žlice kisle smetane in moke.

  

kuha že od: 9.12.2004

Št. objav: 3276

Objavljeno 31.5.2007 ob 11:41

Nimam pripomb. Odlično 5.

  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3051

Objavljeno 15.5.2008 ob 19:09

Zelo vesel

Enostavno in odlično!!!!!!!!!!

  

kuha že od: 18.3.2003

Št. objav: 88

Objavljeno 27.3.2009 ob 16:39

Zelo vesel

odlična obara mmmmm

  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 177

Objavljeno 10.1.2010 ob 11:08

Ali se obaro lahko skuha tudi iz mlade govedine - sprašujem zato, ker ne jem perutnine in mesa živalskih otrok (teletina, jagnetina...)?

  

kuha že od: 5.3.2006

Št. objav: 46

Objavljeno 27.1.2011 ob 20:18

Zelo vesel

Po tem receptu sem skuhala že trikrat obaro in še velikokrat jo bom, ker je res odlična.

  

kuha že od: 13.2.2007

Št. objav: 57

Objavljeno 18.2.2012 ob 12:29

Zelo vesel

Res odlična obara. Velikokrat sem jo že naredila, pa pozabila ocenit.

  

kuha že od: 12.11.2011

Št. objav: 3

Objavljeno 31.10.2012 ob 11:28

Jaz prežganje iz moke nadomestim z zdrobom, da se zadeva malce zgosti, pa zraven korenčka dodam še majčken cvetače in brokolija, drugače pa recept odličen in preprost...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.