Telečja obara z žličniki
juha z mesom
- mesne jedi: teletina
- val
1 ura- količina: 8 oseb
Sestavine
40 - 50 dag na koščke narezane teletine
2 - 3 rdeči korenčki
1 čebula
1 žlica masti ali olja
1 žlica moke
2 jajci
1 žlica kisle smetane
moka po potrebi
Postopek
Koščke teletine dobro operemo, damo v kozico in nanj nalijemo vodo ter postavimo na ogenj.
Korenček ostrgamo, narežemo na kolobarje in ga dodamo teletini, solimo ter dodamo šetraj. Medtem zarumenimo čebulo in moko, s tem, da naredimo svetlo prežganje, ga zalijemo in razkuhamo. Ko je meso mehko, dodamo prežganje in v juho še zakuhamo žličnike.
Pokrijemo in kuhamo še par minut, da so žličniki mehki. Po želji dodamo poper in peteršilj.
Mnenja o receptu
Odlično! / ligojna
Po katerem receptu so narejeni žličniki? / rdkapica
Žličniki so narejeni iz 2 jajc,1 žlice kisle smetane in moke. 
/ ligojna
Nimam pripomb. Odlično 5. / Julya
Enostavno in odlično!!!!!!!!!! / breskva
odlična obara mmmmm / pinki
Ali se obaro lahko skuha tudi iz mlade govedine - sprašujem zato, ker ne jem perutnine in mesa živalskih otrok (teletina, jagnetina...)? / karlinka
Po tem receptu sem skuhala že trikrat obaro in še velikokrat jo bom, ker je res odlična. / batles1
Res odlična obara. Velikokrat sem jo že naredila, pa pozabila ocenit. / liberica
Jaz prežganje iz moke nadomestim z zdrobom, da se zadeva malce zgosti, pa zraven korenčka dodam še majčken cvetače in brokolija, drugače pa recept odličen in preprost... / suzy71